麥酒
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生活
專訪鄧爸麥酒（下）／水果氣泡酒、東方美人琴酒到無酒精IPA 他釀出新世代的微醺風景
2026.03.11 10:58
鄧爸的魔力不只在啤酒，如果走訪五星飯店餐廳或在週末市集尋覓，會發現他的水果氣泡酒總是第一波完售。Andy堅持純發酵，並利用蘋果、鳳梨、橘子等水果本身的濃郁甜香，在不添加檸檬酸與色素前提下，於WCA等國際賽事橫掃獎牌。這種風味天然的低酒精飲品，正好接軌現代年輕人追求「微醺不宿醉」的飲酒趨勢。
生活
專訪鄧爸麥酒（上）／把古坑咖啡釀成世界冠軍 隱身桃園龍潭鄉間的精釀啤酒夢工廠
2026.03.11 10:57
驅車穿過桃園龍潭鄉間小徑，轉進一處看似平凡的廠區，空氣瀰漫著發酵酒香。這裡是被日本《朝日新聞》稱作「台灣精釀啤酒夢工廠」的「鄧爸麥酒」；從創業至今，已在世界三大啤酒賽事累積逾90面獎牌，把古坑咖啡、花蓮米與龍眼蜜，釀成世界喝得懂的語言。