不是顧問也不是客座! 名廚Thomas Bühner的唯一餐廳「La Vie by Thomas Bühner」明年台北大直開幕
全球知名主廚Thomas Bühner原位於德國的餐廳「La Vie」,在蟬聯7年米其林三星榮耀,2018年結束營業後,外界紛紛好奇大廚的下一步,日前他飛抵台灣宣布重磅消息,攜手台灣「風味睿麗餐飲」開設「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」,並將餐廳冠上自己的名字,代表他為合夥人與經營者,而非僅擔任顧問或客座主廚,新餐廳預計明(2023)年第2季於台北大直「NOKE忠泰樂生活」商場開幕。