台灣街頭小吃種類豐富，不少人三餐之外，還習慣買份鹹酥雞、鍋貼或滷肉飯當點心、宵夜，不過看似平價又美味的食物，若長期攝取過量，恐怕也會對身體造成負擔。腎臟科醫師洪永祥分享一起案例，一名35歲工程師原本腎絲球過濾率還有90分，短短5年卻一路下滑至剩5分，最終仍走上洗腎一途，而他長期以「10顆鍋貼配酸辣湯」當宵夜的習慣，也引起醫師關注。此外，洪永祥也整理出10種需要留意的台灣常見小吃。
腎臟科醫師洪永祥在《健康好生活》節目中提到，台灣小吃雖然方便又便宜，但部分餐點的熱量、油脂含量都不低，若長期飲食失衡，也可能增加代謝及腎臟方面的健康風險。
他分享，一名35歲工程師早在5年前健康檢查時，就已經發現有輕微蛋白尿，當時腎絲球過濾率約90分，但因為身體沒有明顯不適，因此沒有特別放在心上。
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