你也在進行高蛋白飲食？好食課執行長林世航營養師今（10）天示警，台灣人的腎病盛行率是11%，但交叉比對腎病自我認知率，其中只有10%以下的人表示知道自己有腎病…如果你剛好是這11%的人，又吃了高蛋白，不就增加腎臟負擔嗎？
台灣人有缺蛋白質嗎？不，根本沒有缺！林世航營養師說，國民營養調查的數據，台灣人根本不缺蛋白質，都有在建議攝取量RDA以上，為了增加肌肉量，多吃一點點沒什麼問題，但現在什麼都要加蛋白質，他覺得過頭了。
而且，真的每個人重訓強度，有到需要額外補那麼多蛋白質嗎？吃那麼多蛋白質，真的好嗎？林世航營養師提到，現在的研究還沒辦法證實，高蛋白飲食會提高「無腎臟病者」的腎病發生風險，但確切已會造成「腎病者」的負擔，並加速腎臟病進程。
林世航營養師進一步說，依據一些大型調查，台灣人的腎病盛行率是11%，但交叉比對腎病自我認知率，其中只有10%以下的人表示知道自己有腎病…如果你剛好是這11%的人，又吃了高蛋白，不就增加腎臟負擔嗎？
林世航營養師說，他建議要定期做健檢，了解自己是不是腎臟有狀況再吃，而且如果是長期高血壓、糖尿病患者，更是要注意這問題！
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