蔬果吃不夠，小心大腸癌上身！一名25歲電子業工程師，三餐在外、愛吃速食，雖然沒有腹瀉、便秘或血便症狀，但長期上腹部疼痛，直到照電腦斷層才發現竟是橫結腸長腫瘤，確診第二期大腸癌，幸好發現得早，經手術治療後不用化療。醫師提醒，大腸癌有年輕化趨勢，一旦膳食纖維攝取不足，就會提升罹癌風險。
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在節目《健康好生活》分享案例，這名25歲的電子業工程師在彰化工作，平時三餐外食又愛吃速食，後來因胃部下方長期疼痛，到廠區醫務室檢查，照超音波發現5公分不明物體。進一步電腦斷層，確認是橫結腸長了5公分大的腫瘤，確診第二期大腸癌，幸好發現得早，經手術治療後，評估免化療。
蕭敦仁強調，這名患者並未出現腹瀉、便秘或血便症狀等大腸癌典型症狀，直到照腹部超音波才發現異狀。他指出，近年台灣大腸癌有年輕化趨勢，患者發病時間甚至比西方還要提前10歲，可能是飲食西化，也可能與本身基因有關。
蕭敦仁提醒，目前可以確定的是，膳食纖維攝取不足，就會增加罹患大腸癌的風險，膳食纖維有助於維持腸道正常運作，呼籲民眾每日應攝取8菜2果，多吃蔬菜為主，水果為輔，以免熱量超標。根據國健署建議，成人每日建議攝取膳食纖維量為25到35公克，青少年則是30到40公克。
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