說到台南美食，不少人都會想到牛肉湯、碗粿或鱔魚意麵，但你還記得「棺材板」嗎？有女網友透露，最近去台南吃棺材板，但發現現場只剩下他們一組客人，好奇為什麼都沒人在吃棺材板了？文章曝光掀起討論，不少人認為是因為口味油膩且許多店家品質下滑，才導致棺材板逐漸沒落。
原PO在Threads發文透露，最近到台南店家品嘗棺材板，金黃的厚片吐司，裡面放滿類似濃湯的香濃奶油白醬，直接多到滿出來，讓人看了食指大動。但她透露，當天用餐只有他們一組客人，好奇為什麼現在都沒人吃棺材板了？
眾多網友紛紛點出棺材板的缺點，包括太油及品質不穩定，「以前老人做的好吃，後來換年輕人做，味道有差也很油」、「會膩，最後很油」、「上禮拜剛去吃 吐司是預炸的冷掉了，裡面的濃湯也只有微溫」、「很油，不健康，而且名稱很不吉利」、「土生土長台南人也吃不懂，又油又膩，四個人吃一個差不多。」
還有網友表示，「老台南人棺材板吃的是回憶，一輩子吃3次，最近是20年前了」、「這好久沒有吃了，謝謝你這一貼，喚起了記憶，下次去台南我就去回味一下」、「幫補血，棺材板是我的童年回憶，去南台影城看電影，偶爾會順路去吃一下。」
也有人認為花蓮版本更好吃，「全台灣最好吃的棺材板在花蓮，不是台南」、「台南的棺材板很難吃，花蓮夜市的棺材板才是好吃的口味」、「吃過花蓮棺材板 才知道差別多大，花蓮真好吃」、「這個我不愛，花蓮東大門夜市的法式棺材板，以前高中每個禮拜都去吃，我超愛。」
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