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【頭家帶路】在地董仔口袋名單曝光 銅板價吃到33年老店美味 宜新實業董事長邱倉沛專訪

從宜新彰化廠開車就能5分鐘抵達的「小時候豆標」,是聞名全台的「小時候大餅」創始店。
從宜新彰化廠開車就能5分鐘抵達的「小時候豆標」,是聞名全台的「小時候大餅」創始店。
宜新實業董事長邱倉沛是彰化在地人,請他替《鏡週刊》的讀者推薦頭家私房口袋美食,他首推從宜新彰化廠開車就能5分鐘抵達的「小時候豆標」,原來這是聞名全台的「小時候大餅」創始店。
「大村鄉的這一間是創始店,他們生意超級好。」邱倉沛笑著說,「你要先吃原味、再吃黑糖。鹹食口味的像咖哩、高麗菜的也不錯。」銅板價就能享用的小時候豆標,創立於1989年。從早期外型簡單的三角形原味全素豆標,近年陸續推出紅豆、芋頭、南瓜等甜口味小餅,以及煎、炸玉米餅、蘿蔔絲、酸菜絲等創新口味。
宜新實業董事長邱倉沛(右)與宜新彰化廠廠長郭家奇(左),都是彰化在地人。
但招牌上為何寫著「小時候豆標」,而非常見的「大餅」二字?邱倉沛解釋,這是因為「大餅」在中部地區以閩南語發音後,通稱「豆標」,所以開車路過,千萬別以為自己跑錯店家,錯過了創始店的美味。
外型簡單的三角形原味豆標,是小時候豆標最知名的創始產品。(30元/個)
而距離小時候豆標不遠處,還有一家網路評價超過1千6百則評論的大村當歸鴨麵線,則是宜新彰化廠廠長郭家奇推薦的在地美食。

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