【萌商機】冠軍師磨了半年　蛋黃哥孵出升級版　

蛋黃哥破蛋而出、慵懶趴在蛋白裙、冒汗浮在泡湯木桶上，世界冠軍甜點師陳立喆歷經半年設計、塑胚、翻模，製造出栩栩如生的立體蛋黃哥蛋糕，不僅讓蛋黃哥從平面圖長高長胖，搭配五彩繽紛情境圍邊（註：蛋糕體外圍的彩色塑膠）、插牌與新鮮水果，成功營造令人食指大動情境。

陳立喆表示，授權公仔蛋糕須每隻都一模一樣，又要方便配送至全台逾300門市，肢體動作不宜太複雜，還必須考量成本，第一波牛刀小試先採可接觸食品的PVC塑料公仔，將重點擺在透過蛋糕體營造合適情境，例如鋪上兩色餅乾屑模擬馬路，供波力與安寶盡情奔馳，吃完蛋糕後，還可收集可愛公仔。

待掌握穩定度後，陳立喆持續挑戰自我，以巧克力手工雕出立體蛋黃哥蛋殼初胚，以芒果蛋糕製成蛋黃哥主體，製成「累累」、「不想起床」與「哥來了」3款風格情境各異切片、長條蛋糕。

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