會員專區財經理財

【柔情悍將番外篇】她從不罵員工 一句話讓人飆淚改過

從不在員工面前動怒,林淑婷在他們眼裡是好好小姐。
從不在員工面前動怒,林淑婷在他們眼裡是好好小姐。
漢來美食總經理林淑婷幾乎不發脾氣,在員工眼裡是好好小姐。她也直言,現在員工都罵不得,其實只要好好溝通,很多員工就知道改進,尤其她只要說出這句話,員工一秒就會落淚。
一進漢來大飯店就擔任宴會廳業務經理,林淑婷一直強調,永遠要做到超乎客人的需求,因為「業務一年辦80場喜宴,但這個客人一輩子只辦這一次。」
早期還是業務經理時,林淑婷會親自教業務。她回憶,10年前的喜宴會場和現在完全是兩回事,「那時候客人很少自己花錢做背板,像文定陳設會用到的花,都是我們送的,所以背板你必須幫客人放好,燈光喬好,因為客人要拍照啊。」
她強調,尤其當時拍照都是用相機,而非手機,所以位置、燈光和擺設一定要調到最完美,「其實很簡單,只要10分鐘就可以調好了。」因此,11點的文定儀式,林淑婷規定,業務9點半就要到,10點前要準備好所有陳設細節。
林淑婷認為,沒有不適合的員工,只有不適合的位置。
某次,林淑婷到宴會廳現場巡視,接近10點的時間,她發現椅套顏色沒配好,背板也沒有掛好,講台花也沒有插好。「真的很誇張,那時候客人陸續來了,我只覺得,這麼簡單的東西為什麼沒弄好!」

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?