【環繞摩洛哥】穿越新舊的時空旅人(四)會員專區美食旅遊進入傳統民宅享受餐點,感覺像進入當地人家用餐。文 游琁如攝影葉琳喬主播智偉發布時間 2018.11.04 12:09 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:27 臺北時間傳統料理非斯古城摩洛哥古城已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員餐廳Darori Resto的服務生是一對當地夫妻,女生告訴我,住在古城裡面,不需去任何地方,就能獲得無窮的滿足。「你能想像嗎?我只需要走路,就可以逛街逛夜市買魚買肉,只要走路。」她一邊為我端上傳統的摩洛哥雞肉派,一邊吱吱喳喳的興奮講述古城生活,語氣裡有點驕傲。 這種驕傲我是認得的,那是真正生活在歷史與現代交錯的居民,才有的一種風骨。摩洛哥人年平均所得並不高,若要我形容,非斯古城居民能說是「生活在遺產裡的貴族」了。我一口咬下眼前的雞肉派,再挖起一口塔吉鍋裡的牛肉,點點頭回應:「非斯古城真的好美!」她單手按著心臟,給我一個真誠道謝,又轉身回到廚房了。由當地人夫妻負責招呼往來食客,感覺很親切溫暖。使用蔬菜燉煮的牛肉塔吉,肉湯香氣很濃,牛肉軟嫩。(迪拉姆120元/份,約NT$387)海鮮派嚐起來有醃漬鱈魚絲的口感,裡頭竟然還包有冬粉。(迪拉姆120元/份,約NT$387)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入