【〝酒〞愛這味兒系列特輯】靠「賣肉」闖出名號
行行出狀元，但卻有人靠著「賣肉」闖出名號！Butcher's Kitchen肉舖廚房不僅賣的是頂級肉品，也提供風靡多國的比利時啤酒，用美國西部大口吃肉、大口喝酒的豪邁風格，吸引無肉不歡的饕客們前往朝聖。
豪格登小麥啤酒 沁涼爽口 今夏最〝嗨〞
啤酒是夏天最受歡迎飲品，但哪款啤酒才是近期餐廳最受歡迎且最適合與美食搭乘的熱賣款呢？不用多說，當屬風行全球70餘國的Hoegaarden豪格登小麥啤酒！豪格登小麥啤酒源自15世紀，遵循比利時修道院古法，並採用二次發酵技術，使酒體呈現獨特的雲霧狀，泡沫豐厚飽滿並帶有果香及麥香，佐餐搭配更顯得相得益彰。此外，豪格登小麥啤酒更於2016年世界啤酒大賽中，擊敗比利時白啤酒組70多位競爭對手，獲得冠軍殊榮，在在證明其優異品質備受肯定。
Butcher's Kitchen肉舖廚房
Butcher's Kitchen肉舖廚房的老闆正是「MAJI MAJI集食行樂」的創辦人葉裕清設計師，走遍世界各地，也從米其林餐廳吃到小酒館，吃的多、看得多的他認為，分享美味才是與人交朋友最直接的方式。Butcher's Kitchen肉舖廚房不僅是一間牛排專賣店，它更是一間販售葉裕清心中牛排最美味吃法的餐廳。
Butcher's Kitchen肉舖廚房有金華街與圓山花博兩家店，裝潢具有美洲西部風格，粗獷中又不失文青感。呈現的每一道料理，不為其他，只為了追求最純粹的〝肉的美味〞，美味的牛排不應該有太多學問，只要牛肉的部位選對，簡單調味就會很好吃。以砧板為食器、盎司為單位，Butcher's Kitchen肉舖廚房的牛排除了適合整桌一起分享，豪邁的分量更是美味關鍵。
在爽快享受肉的美味同時，怎能少了啤酒來搭配。在Butcher's Kitchen肉舖廚房，大賣的不僅是牛肉，近來深受歡迎的就是豪格登小麥啤酒，由於它口感清爽、不帶苦味，還帶有獨特的胡荽子香味，不僅襯托肉質風味同時又能化解油膩。這次Butcher's Kitchen肉舖廚房特別推薦幾款搭配豪格登小麥啤酒的美味料理：【炒磨菇】、【吻仔魚煎蛋】、【肉舖特製漢堡】以及【美國極黑和牛戰斧牛排】等，精緻的前菜加上豪邁戰斧牛排，再搭配上冰涼豪格登小麥啤酒，快活人生也不過如此。
店家資訊
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