ROOF私廚&小酒館
真實的食材（Real）、獨立開放的烹飪空間（Open）、料理熱情與初衷（Original）、對待朋友的真心（Friend），為了達到這個料理夢，主廚阿曜一年多前創立了「ROOF」。這裡提供讓人吃了開心又健康的輕食，以「裸食」為訴求，不過度烹調、過度調味、不使用人工加工品。透過無國界的料理手法，花蓮芋香米變身米沙拉、台灣芭樂成了香氣逼人的冰沙、洋蔥蘋果湯牽引出干貝鮮美，創意又出色的食材運用，讓人驚艷。
ROOF私廚&小酒館
- 地址：嘉義市西區後驛街172號5樓
- 時間：12：00～24：00
- 費用：1000元起／人，最少2人，包場最多20人。
- 備註：採預約制，臉書粉絲團「ROOF」或LINE：@wvh3339r預約。
聖塔咖啡
從1953年的雜貨鋪到咖啡店實體店鋪，嘉義在地起家的「聖塔」已經走過65個年頭，始終以介紹世界各地和台灣的精品咖啡豆，為咖啡迷量身訂做的咖啡烘焙為己任。店內販售的咖啡豆都是粒粒手挑，烘焙日期在一星期內的新鮮咖啡豆，從烘焙完24小時候開始新鮮販售。店內飲用的咖啡都在研磨後30秒內沖煮，保留住咖啡豆最佳的風味，喝到的是一杯杯用心的香醇好咖啡！
聖塔咖啡
- 地址：嘉義市東區興中街10號
- 電話：（05）228-2025
- 時間：12：00～21：00（週三休）
伴伴鬆餅
開幕一年多的「伴伴鬆餅」（BonBon），是嘉義第一家舒芙蕾鬆餅專賣店，也是嘉義超人氣鬆餅店！店的出入口在巷子的巷子裡，是一間低調、隱密的店。整間店由建於民國60年的老宅改裝，老宅前身是鐘錶行，讓人坐在其中能感受到昔日老屋的優雅與風華。現點現做的舒芙蕾鬆餅，口感像雲朵般蓬鬆，搭配上冰涼的鮮奶油，更顯迷人魅力，不過要記得得趕快吃，以免鬆餅會塌陷喔！
伴伴鬆餅
- 地址：嘉義市西區長榮街290號
- 電話：（05）222-2982
- 時間：10：00～18：00（最後點餐17：00，週三休）
手在披薩
已經開幕15年的「手在披薩」，以紐約披薩為主，這種披薩最初由義大利移民帶將家鄉薄脆皮的拿坡里式披薩（Neapolitan pizza）帶到紐約。因為嘉義沒有披薩，於是老闆從外面學披薩回來，是嘉義少數的披薩專賣店。店裡的紅醬、青醬都是自製的，除了傳統經典口味外，更會加入嘉義東石鮮蚵、阿里山山葵等在地食材，不定期推出創意口味披薩。
手在披薩
- 地址：嘉義市西區忠義街129-1號
- 電話：（05）223-1995
- 時間：週一～五11：30～14：30 17：00～21：00；假日11：30～15：30 17：00～21：00
＊本文為嘉義市政府廣告
