華南唯一 威士忌專展
這些年的大陸酒品市場，無論酒品專賣店或超市，都以傳統中式白酒為銷售主體，但是威士忌這類洋酒，已逐漸從夜店酒吧系統進入市場。
規模大、資源多的的國際級酒商，通常會將中國市場分成華北、華中、華東、華南等4大區，以方便業務銷售，但品牌行銷、溝通決策還是掌握在總部與在地公司手上。不過，小公司或代理商即便概念上有分區，但在人力有限的狀況下必須全國走透透，杯水車薪，推廣成效有限，其中，「中國威士忌達人會」算是較強的社群脈絡。
因此，幾個比較有威士忌聲量或資源的城市，就透過威士忌展來攬客，像即將邁入第11年的上海Whisky L，儼然是酒展老大哥。2018年更是中國「威士忌展爆發年」，許多城市都獻出了它們的第一次：重新回到中國的Whisky Live落腳長沙，還有成都的Whisky Fun、北京的Whisky Plus、和本刊這次造訪的深圳Hey Whisky。2019年則是中國的「威士忌展次年」，深圳不僅成為領頭羊之一，更是大華南地區唯一有威士忌愛好者專展的城市。
Hey Whisky第2年在深圳
到底中國威士忌市場起飛了沒？答案其實因地點而異，北上廣3大都會區的情況也不同，但總體來說，大陸市場威士忌消費只要增加1％，計算出來的量就非常驚人。深圳靠近香港、台灣，開放的腳步也較快，除了大品牌，獨立裝瓶、平行輸入的品項也不少，成為市場發展基石。
華人世界 威士忌藍圖
過去華人的烈酒品酒文化就是中式白酒，哪來威士忌的空間？但習慣可以改變，市場可以教育，不然大陸市場怎麼可能到處都是82拉菲，比法國波爾的產量還大？有需求就有供給，大家要拿酒來炫富，自然就會出現國產假貨。
這十幾年來台灣單一麥芽市場的扎根，成為大陸威士忌市場會火熱的預言，也點燃了全球威士忌商的野心。要逐鹿中原，自然從投資市場、教育消費者開始，即便現在只有1％的市占，即使只有金字塔頂層的人在喝，透過酒展和南北東西城市間的觀摩串連，不僅能讓威士忌迷找到自己想喝、想收的酒，更能與同好交流。
估計不出5年，威士忌迷將呈倍數成長，屆時質量俱強的台灣，搭配開放的港澳，及深受影響的星馬，當然還有未來消費量可觀的中國，這一張美好的華人威士忌藍圖，您能不在上面畫上一筆嗎？
會場花絮
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