離台那天，她又興奮地告訴我，她離開前得到一份大禮，明年5月台灣將會出版《世界離民主只有五天》，記錄貴陽的孩子們如何學習議事規則，用來自我組織管理。令人想起她的前作《可操作的民主》，來自她在基層農村與一群文化水準不高、年紀又大的農夫們的實作經驗。她刻意強調民主的「可操作性」，而非「素質論」，破解官方論述。
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【我在台灣走著瞧番外篇】自由釀的酒
算一算，出獄後，寇延丁前後出了5本書。其中兩本是在香港出版的香港社運見聞、樂施會毅行記錄《走》和《走著》；光是在台灣，她就出了講述關押128天地獄記《敵人是怎樣煉成的？》，台灣社會行走觀察《走著瞧》，和教人釀酒、談食物主權的《親自活著》。
她是個徹頭徹尾的行動派，清楚自己的關注，並投入現實付諸行動去改變，忙錄程度已到達暴力等級。她時常在夕發朝至的長途臥鋪火車上，在這裡幹完活，揹著大包小包上車，睡一夜，清晨到達另一地繼續幹活。
被抓之前，整整有10年，她過著全年無休、數支手機24小時開機的生活。尤其在四川陪伴地震受傷的農村孩子那四年，處理的是災區頭號敏感問題，面對餘震、土石流、破陋的生活條件，加上政府的打壓，那是她人生最苦最累的幾年，往往忙到12點後，躺在床上，電腦放在胸口繼續打字。累極了，頭一歪便睡死過去，第二天醒來又是生龍活虎。但那也是她生命中重要的修練，她清楚自己的選擇與相應的代價，同時要衡量自己的能力是否能撐起同等的願力。
靠著行動向前行，剛出獄時，她也靠著在山東泰安徒步100公里來重新啟動自己的人生。她把頭髮剃光，揮別過去多年長髮飄飄，而這次在台灣徒步環島，她也剃了個大光頭，牙刷柄剁成一半，盡量把行李精簡到最低。從走路開始，這趟壯遊拯救了她的身心。
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