鳳林伴手禮手工麻花捲 述說80歲多山東老兵的做人原則

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韓老爹的「麻花捲」清脆可口,原味還帶點糖粉。(25元/包)
韓老爹的「麻花捲」清脆可口,原味還帶點糖粉。(25元/包)
慢城鳳林小鎮,以客家族群為主,自然鄉村氣息濃厚,同時也充滿著人情味,花蓮鳳林有間良心商店「韓老爹誠信麻花專賣店」,誠信是店名也是消費方式,自己拿東西自己投錢,讓人感受台灣最美的風景是人。
當我到達韓老爹,一間不起眼的民宅前擠滿了人,都是為了「麻花捲」而來,當天也很幸運的遇到韓老爹本人,趁亂中閒聊了一會。
來自山東的韓老爹,為人熱情又好客。
韓老爹名為韓立典,祖籍山東,17歲跟著國民政府到金門,參與過823砲戰,退伍後才來花蓮定居。80多歲身身體仍然健朗,一口道地的山東腔,看他拍照的手勢就知道,老爹對國家大事仍然熱衷(笑)。
吸引不少慕名而來的遊客。
麵食為山東主食,除了饅頭外,還有麻花捲、茶葉蛋、兩相好等,對韓老爹而言就是家鄉味,其中麻花捲用料單純,只有麵粉、油、糖,不摻防腐劑,共有原味及芝麻二種口味,麻花捲爽脆又不黏牙, 單純的滋味讓人一口上癮。

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