藏壽司蛋糕有白點疑發霉　檢驗報告出爐了

藏壽司巧克力蛋糕疑似發霉，檢驗報告出爐為陰性。（翻攝くら寿司藏壽司松江南京店臉書）

發布時間：2020.08.31 19:18 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:35 臺北時間

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謝文哲

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檢驗蛋糕藏壽司食安

日前有消費者反映至迴轉壽司「藏壽司」用餐，蛋糕疑似出現發霉情形，今（31日）藏壽司公布委託SGS進行檢驗結果，澄清是巧克力中特有糖分變質所造成，但對消費者致歉並將此商品全面下架。

藏壽司今天在臉書發文表示，日前有消費者反映在店裡享用巧克力蛋糕時，發現蛋糕表面出現白色斑點，疑似發霉的狀況，接獲反映後立即針對與該商品相同製造批號之庫存，委託外部專業檢測機構SGS進行相關檢驗，檢測結果皆為陰性。

藏壽司說明巧克力蛋糕表面出現白色斑點，是巧克力中特有糖分變質所造成。（翻攝くら寿司 藏壽司 松江南京店臉書）藏壽司表示，目前已向該名消費者說明白色斑點為巧克力中特有糖分變質所造成，公司對於造成消費者誤解與不安，在此致歉並將該商品全面下架暫停供應，未來將持續為消費者把關，努力打造消費者能夠安心用餐的環境。