國泰飯店觀光事業旗下品牌包括和逸飯店，與連3年名列台北米其林指南推薦旅館的慕軒飯店，與台北國泰萬怡酒店3大品牌及Cozzi Café共7間飯店，分布於台北、桃園、台南與高雄，客房數量總計1231間。
莊琬華指出，全球遭逢疫情海嘯，觀光業正是海嘯第一排，所幸國泰飯店觀光事業在2017年成立的AMAZZING CLUB會員品牌，疫情期間靠著AMAZZING CLUB忠誠會員支持，消費金額高達總體營收6成。
目前AMAZZING CLUB會員擁有30萬會員，莊琬華說，明年起，會員點數使用將跨出飯店本身的回饋機制，朝拓展至異業結盟的餐廳，或零售消費通路電商等。預期在可活用點數的利多刺激下，將帶動商業新版圖拓展，明年會員數預估將大幅成長達40萬人。
而在疫情爆發前，國泰曾打出一年開出一飯店基礎，莊琬華表示，未來3年內，國泰飯店觀光事業將積極推展管理顧問事業，不論是飯店管理顧問或餐飲整合事業，以累積10年來的實戰經驗，為國內觀光業者提供專業顧問暨管理服務，或跨國與海外品牌投資者攜手拓展版圖。
莊琬華說，飯店管理顧問事業方面，以120到150房間數以上並含餐飲設施之合作對象為優先，區分Select Service Hotel（精選型飯店）、Boutique Hotel（精品飯店）、Full Service Hotel（全服務型飯店）三種等級協助業者，提供自評估到規劃，甚至營運管理各階段性管理顧問服務。
在餐飲整合事業部分，莊琬華表示將垂直整合資源目前旗下7家飯店的餐飲資源，建立專業餐飲內、外場規劃與品牌定位，與市場評估及營運管理等各階段性任務。
