鄭武樾在記者會上指出，缺蛋主要受到禽流感衝擊，國外狀況也很嚴重，國內缺蛋量並沒有這麼大，大約只有10%至20%，只是一直喊缺蛋造成民眾恐慌心態，造成搶購、囤蛋潮，每個人存一點雞蛋愈來愈缺、愈來愈漲。
鄭武樾指出，過渡時期只要大家稍微降低食用頻率，尋找替代品，可以更快緩解；他推估到天氣回暖國內蛋荒會緩解，第3季底、第4季，大約中秋節前後可能比較不缺蛋。
至於市場傳出缺雞肉、漲價，鄭武樾坦言根據自己的觀察「雞肉是有缺」，蛋沒有缺很多，國內進口雞肉比雞蛋方便，雞豬肉進口是常態，現在政府一直鼓勵進口，但國外也爆發禽流感，導致台灣要進口雞肉量變少。
鄭武樾同時預估雞鴨豬肉類的價格，目前飼養成本仍高，後續還有上漲空間，但幅度不至於太高。
