美食旅遊
2023.10.12 18:57 臺北時間

2023鶯歌產地開放日 8大獨特體驗玩出不一樣的百年陶瓷老街

「2023鶯歌產地開放日」從即日起至10月22日舉辦,民眾將有機會參加難得一見的工廠見學,近距離觀察並學習陶瓷師傅們的工作日常。(鶯歌產地開放日提供)
「2023鶯歌產地開放日」從即日起至10月22日舉辦,民眾將有機會參加難得一見的工廠見學,近距離觀察並學習陶瓷師傅們的工作日常。(鶯歌產地開放日提供)
提起鶯歌,你會想到什麼?除了買陶瓷、逛老街,去年開始舉辦的「2022鶯歌產地開放日」,讓外界看見這座沈寂已久小鎮正在逐漸轉變,伴隨著2023年在新北舉辦的台灣設計展,鶯歌已成為台灣百年老鎮的最新熱點,即日起至10月22日,每天在鶯歌各處舉辦的工廠見學、限定店鋪、街區導覽等8大主題活動,將讓民眾有機會深入平常難以進入的廠房、享受期間限定的採買優惠,還有機會藉著餐盤選物與在地料理的結合,重新認識鶯歌。
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鶯歌桌宴將於10月13日至15日在鶯歌老街陶館騎樓下登場。(安導愛講古提供)
1960年代起,製陶聚落—鶯歌因為天然瓦斯的引進,加上製作技術變革與建築業發展,陶瓷產業變成為此地的經濟命脈。經歷數十年起落與轉型,鶯歌陶瓷成為馳名海內外的地域觀光特色,然而鶯歌陶瓷製造也迎來全球化浪潮、自動化生產興起,從1990年代逐漸沒落,陶瓷小鎮已不復往日盛況。
然而,轉機也在2019年降臨,「T22設計振興地方產業計畫」看上擁有深厚陶瓷產業文化的鶯歌,在與產地人們的共同合作下,透過舉辦「2022鶯歌產地開放日」成功讓世人發現鶯歌蘊藏的全新活力。
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民眾不僅有機會走入陶瓷工廠,也可造訪在地知名琴酒廠,報名琴酒蒸餾體驗。(鶯歌產地開放日提供)
這也反映在2023年鶯歌產地開放日的擴大舉辦,從去年的3天展期延長至17天,串起的合作店家則包括台灣黑土、順陽玻璃、禮享陶坊等30多個品牌,讓鶯歌產地開放日這項活動涵蓋的範圍更全面,也讓遊客能感受到鶯歌在地產業更完整的模樣。
今年全新加入的企劃「台日工藝現場」,更邀請的鶯歌與日本經驗豐富的職人在「新太源藝術工坊」現場傳授陶瓷技藝,也首次在老街陶館騎樓推出全部使用鶯歌製餐具舉辦的「鶯歌桌宴」,搭配「工廠見學」「限定店鋪」「貳拾選物」「職人特展」「街區導覽」等八大主題活動,讓遊客在一系列好玩、好逛與好吃的體驗中,輕鬆認識並參與百年陶瓷產地的前世今生。

工廠見學 走進陶瓷匠人的工作日常

有別於一般聽解說、玩DIY等觀光性質的導覽,場地開放日的工廠見學將會實際近距離觀賞工藝製品的誕生過程,帶領遊客真實參與陶瓷匠人的生活日常,從觀看職人們打漿、脫模、修坯、施釉,以「不只是成品」的形式打開工廠;民眾也可報名參加上釉、陶瓷貼花、手作瓷盤等獨特體驗,見證製造現場的獨有魅力與溫度。
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工廠見學將可打開在地12家品牌的工廠,了解日常生活裡的陶瓷器物是如何被製作出來。(鶯歌產地開放日提供)

限定店舖 18間店家推出滿滿限定優惠還能玩手作

響應產地開放日,今年集結18間在地店鋪共同推出期間限定優惠,除了消費滿額有機會獲得限定好禮,部分店家也會舉辦有趣的手作課程,邀請大小朋友發揮想像力,創造出屬於自己的陶瓷食器。
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在18間指定店鋪可享受到期間限定的購物優惠,還有機會獲得專屬贈禮。(鶯歌產地開放日提供)

街區導覽 6條探索路線走讀鶯歌記憶

鶯歌的故事,就該從街區日常說起,這次特別推畫了6條探索路線,由專業的導覽老師,從在地陶瓷品牌、歷史建築、地方廟宇、職人聚落等,並搭配手作活動,用散步方式走讀屬於老街的風華記憶。
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遊客可參加6條由專業導覽老師解說的探索路線,進一步認識鶯歌的前世今生與產地之美。(安導愛講古提供)

鶯歌桌宴 用器皿與在地食材譜出風格饗宴

陶瓷的工藝之美,除了透過雙眼領略,若能融入日常使用,才是最直接感受器皿魅力的方式。今年產地開放日打破中餐使用白色器皿的慣性,運用風格與色彩的混搭美學呈現全新餐桌樣貌,搭配藝術家餐桌「CUYSINE」可口創造團隊共同策劃採集在地食材,透過食物設計符碼,結合器皿、豆製品、茶與騎樓文化作為靈感鋪陳推出「鶯歌桌宴」,於10月13日至15日邀請民眾一同入座。
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鶯歌桌宴藉由選用在地製造的食器與在地食材製作的佳餚,感受器皿與食物的絕妙搭配。(鶯歌產地開放日提供)

貳拾選物 直接幫你選好20件餐桌上必買器皿

匯聚眾多雅緻陶瓷作品還不夠令人過癮!今年的產地開放日直接精選出20件必敗選物,在「貳拾選物」陳列區域裡頭,以各式「適合在餐桌上使用的器皿」為命題,展出18件在地店家作品與2件年度共創小物,其中不乏「米其林餐廳」御用餐食器皿,匠心獨具的聯名設計,加乘餐桌上的道道美味。而且這次更設計了限定款包裝,讓人很難不心動下手。
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由主辦單位直接精選出20件必買餐桌器皿,提供遊客購物靈感。(鶯歌產地開放日提供)

共創小物 搭配設計展同心圈推出的年度限定之作

即使是一張無瑕的空白紙張,透過各種創意與巧思的運用,也能變換出各種藝術的展演形式。依循這樣的概念,今年產地開放日邀請擅長洗鍊設計的「ADC STUDIO」團隊,以台灣設計展圈起來為主題,共同發展出涵蓋杯子與底座的「同心圈」組,並邀請多個在地店家透過這個統一器型,加入如釉色表現、貼花、彩繪等各自擅長技法,讓器皿的成像不只存在一種可能性,而是存在鶯歌在地的多元樣貌與豐富故事性。

職人特展 7位大師級藝術家獻出精湛彩繪作品

所有的復甦與傳承,都是承先啟後,因此在今年產地開放日的職人特展中,特別與鶯歌陶瓷博物館合作,邀請7位資深彩繪職人以「陶瓷彩繪」為主題,共同於陶瓷博物館3樓展出經典創作,帶領觀者欣賞職人們的專業技術。
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職人特展邀請到7位資深陶瓷彩繪大師創作獨一無二的作品,同時也展現出他們高深的技藝。(鶯歌產地開放日提供)

工藝現場 聽日本職人分享製陶技藝與親自展演

今年特別策劃的台日工藝現場,不只集結台灣在地品牌與創作者,更邀請到日本知名波佐見燒、笠間燒、能作錫器、CEMENT PRODUCE DESIGN等職人品牌到現場,展開一系列職人不藏私講座。
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工藝現場邀請到台日兩地陶瓷藝術家舉辦講座,也有機會看到職人現場展演。(鶯歌產地開放日提供)

2023鶯歌產地開放日

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