不只抓住你的胃！十週年還有超多大獎等你抽
一鷺的串物道道充滿驚豔！除了獨門招牌的炭火燒鳥外，像是「埔里大香菇串」每一朵香菇都是5公分大，完美的炙烤將水份完全鎖在裡面，每一口香菇都能在口中爆漿；而一鷺的山藥更是店內「味自慢」，產自日本北海道的山藥口感與味道都和台灣本土山藥不同，很多原本不敢吃山藥的顧客都對一鷺山藥的香脆震驚不已：從「炭烤北海道十勝明太子山藥」到招牌的「三割五分黃金山藥砂鍋雞湯」，每一道都是香甜多汁不軟爛，更帶有山藥的清新香氣，完全顛覆一般人對於山藥的刻板印象！
今年，一鷺默默陪伴顧客們走過第十個年頭。在這個特殊的時刻，一鷺週年慶活動將以超狂的抽獎活動陪顧客從11月27日至1月31日，抽店內雙人套餐、千元禮券、整瓶清酒、啤酒等！期間凡用餐滿2000元即可玩輪盤抽獎遊戲，還有眾多隱藏獎項將陸續公開，最大獎還有日本雙人來回機票！！
歡迎回家！一鷺用心為你洗滌疲憊 打造在家的幸福感
「在座的各位朋友們，我是今天的主持人，在歡樂的音樂結束後，也代表著我們的猜拳王活動要開始啦！」此刻，店內現場熱鬧沸騰，這是一鷺炭火燒鳥工房成立至今，十年來不間斷的活動「今夜究極猜拳王」；每晚８點一到，主持人就會邀請各桌派出一位代表與其他桌猜拳，一路過關斬將的最終優勝者，即可獲得一份「一鷺究極塩烤特製料理」。
千萬不要小看「一鷺究極塩烤特製料理」，這道料理一天僅此一份、只送不賣；根據不同季節，主廚以當季食材精心秘製，像近期推出的就是從醃製到料理整整花費一小時的塩烤鴨胸，看著店長在歡呼聲中，秀出一盤外觀像極了菠蘿麵包的神秘佳餚，讓人不禁好奇其中的滋味，也激起了各桌的好勝心，大家紛紛摩拳擦掌、蓄勢待發，都想品嘗這道只送不賣的限量料理。
「剪刀、石頭、布！」輸了沒關係，還有安慰獎，這次就是生啤一杯！一番激戰後，幾位扼腕的參賽者回到座位，用冰涼生啤來撫慰與美食擦身而過的遺憾；而最終贏家也在全場high到最高點的氣氛中，把美味戰利品帶回餐桌，享受這份美味料理以及與一鷺的熱鬧氛圍；遊戲有輸有贏，今天沒有贏得限量料理也不打緊，與鄰桌乾一口「安慰的生啤」，明天再來與這群朋友試試手氣吧！
美味只在這裡有！「生食級」英皇雞限量部位震撼味蕾
熱鬧活動暖身完畢，一道道美味獨門料理紛紛上桌。在拜訪一鷺前就已久仰「英皇雞」大名，雞隻為一鷺與契作牧場合作，從處理分切到急速冷凍，過程不超過30分鐘，再快速直送一鷺各分店做後續處理，號稱「生食級」的美味讓人光想像就口水直流。第一道上桌的「牧場直送天然綜合地雞刺身」就不囉唆直球對決，生食地雞刺身讓你品嚐產地直送的極致新鮮：粉嫩的肉質光澤、鮮嫩的口感，一口咬下鮮美甘甜隨即在口中擴散，搭配一旁的金桔椪醋醬或是蛋黃，蔓延在舌尖的震撼美味讓人久久不能平息！
需要提醒的是，一鷺的英皇雞每個部位都非常講究，很多稀有部位一隻雞甚至僅能產出不到一串，因此上門前建議先致電搶先點選限量品項，以免抱著滿心期待最後卻只能望著鄰桌興嘆。
緊接著，「英皇雞腿肉蔥串」、「英皇帶骨黃金雞翼串」、「英皇雞菲力串」陸續上桌。雞腿肉跟黃金雞翼沒有過多的調味，撲鼻而來的備長炭香在口鼻中四溢迴盪，焦脆的外皮配上軟嫩爆汁的雞肉，每一口都是驚為天人的享受；菲力串就更不用說了，恰到好處的五分熟呈現粉白色的色澤，配上明太子、芥末美乃滋、柚子胡椒香氣和紅玉味噌，層層堆疊的美味為雞肉的鮮甜加分不少，軟嫩有嚼勁的口感更是令人吃過就難忘！
一鷺向來以美食與熱情款待顧客，店內營造的歡樂氛圍，就是希望在這裡用餐不僅能滿足口腹之慾，也能為你卸下一身疲憊與不愉快，猶如充電一般獲得滿滿能量。這份初心即使在十年後的今天，依舊是「一鷺」走來，始終如一！
一鷺炭火燒鳥工房 門市一覽
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
