為什麼減肥會影響心情？
她說明，當吃得比平常少，身體會啟動保護機制，飢餓素（Ghrelin）上升、壓力荷爾蒙（皮質醇）偏高，大腦自然變得焦躁、沒耐心。若澱粉攝取過低，也可能影響血清素生成，若長期澱粉過低或餐與餐間隔過長，常出現悶悶不樂、容易不耐煩，甚至晚上特別想吃甜食的情況。此外，減肥時長期告訴自己「不能吃」，本身就是一種心理壓力，會讓大腦產生剝奪感，影響情緒穩定。
針對改善方式，她提出3點建議：
- 每餐保留少量澱粉：如1/4至半碗飯、一小顆地瓜或燕麥等，維持均衡飲食。她表示，減脂不是嚴格不吃或長時間少吃，不建議把熱量壓到最低，建議維持輕度熱量赤字即可， 慢慢來，反而更容易瘦下來。
- 安排享受日：安排每週一次的享受日，不是暴食，但可以選自己喜歡的食物，讓大腦知道不是永遠不能吃，壓力會明顯下降。
- 分辨是真的餓還是心累：若沒來由的特別想吃甜食或提不起勁，應該先檢視自己是否需要休息、睡眠或放鬆。可透過運動、散步轉移注意力，若真忍不住想吃甜食，就吃一小片黑巧克力。
