影片直擊街訪與家醫科許書華醫師觀點，帶你了解現代人膳食纖維攝取不足的原因，以及如何透過更好吸收的燕麥補充方式，讓營養融入日常生活。
明明都標榜高纖 但喝起來就是差很大？
根據相關調查，台灣超過9成國人膳食纖維攝取不足，燕麥粉雖是熱門補給，但「理想與現實」之間仍常出現落差。街訪通勤上班族楊先生坦言，「生活忙碌實在沒空計算纖維量，而且到底吃多少才夠，根本沒辦法換算。」而身為上班族媽媽的陳小姐也直指痛點，「買過燕麥粉，但有時候沖泡不順、容易結塊，久而久之就慢慢停了。」
從食品工程角度來看，這些「不順口」的經驗往往來自粉體結構不均勻。當顆粒大小不一，遇水時滲透速度不同，便可能出現外層先糊化、內部仍乾澀結塊的情況。這也說明了為何愈來愈多消費者開始意識到，燕麥粉「怎麼製成」，其實比包裝上「標示什麼」更影響實際的飲用感受，也成為健康習慣能否長期維持、不半途而廢的關鍵。
國內領先製程—專利水解技術 燕麥健康大升級
為了打破「燕麥粉難沖泡、口感卡卡」的困擾，愛之味導入領先市場的「專利水解製程」。這項技術並非單純磨細原料，而是透過酵素分段處理，從分子結構層面將燕麥中的大分子預先進行整理與水解。換句話說，就是先把燕麥的結構「處理好」，讓粉體顆粒更細緻、分布更均勻，即使以溫水沖泡，也能快速溶解，大幅降低日常飲用的門檻。
這項關鍵技術所使用的原料由子公司「高野健康生技」獨家供應，在改善傳統燕麥粉粗糙顆粒感的同時，也完整保留燕麥原有的重要膳食纖維，例如β-聚葡萄糖。透過這樣「讓營養更好入口」的創新做法，燕麥粉不僅能維持高密度營養，更能做到即沖即溶、口感滑順。該技術也於2025年食創獎中脫穎而出，榮獲「三星最佳金牌」肯定，成為國內市場具代表性的製程技術之一。
把麻煩變方便！愛之味讓高密度營養更美味輕鬆補
「在門診中，纖維攝取不足其實非常常見，不只是年長者，外食族、生活忙碌的人都很容易遇到。」家醫科醫師許書華指出，現代人對健康補給並不陌生，問題往往出在執行力，「很多人不是不知道重要，而是補充方式不容易長期維持。」醫師進一步分析，若準備過程繁瑣，或飲用時口感不佳、產生負擔感，實際上很難落實為天天補充的習慣。
正因「便利性」與「順口」是維持健康的關鍵，愛之味將技術轉化為日常解方，推出的「純濃燕麥專利水解燕麥粉」讓燕麥粉從傳統費時的穀粉，進化為「隨沖即飲」的液態高密度營養。當燕麥粉能做到溫水一沖即散、不結塊且口感滑順，補充膳食纖維就不再是生活中必須刻意完成的「任務」，而是能輕鬆融入三餐、全家人都能享受的健康習慣。
愛之味純濃燕麥專利水解燕麥粉
◆專利三效水解製程：粉體細緻，即溶好沖，減少結塊問題
◆一杯高纖補充：含β-聚葡萄糖等3 in 1膳食纖維，約10g／杯
◆成分單純：無添加砂糖與人工香料
◆全植物配方：0乳糖、0膽固醇、全素可食
欲了解詳細，可至 官網 查詢。
