《開火開伙》展開為期17天的環島料理冒險，日韓兩隊將深入台灣各地接受指定任務，從產地尋找特色食材，到在限定時間內完成開店營業，每一站都必須結合當地風土與飲食特色，端出專屬料理。面對真實營業壓力，兩隊不僅考驗廚藝，更必須發揮團隊合作與臨場應變能力，透過料理征服在地民眾，爭奪最高人氣。
為了取得關鍵的「採買金」，日韓兩隊走訪台灣各地，從蔥田到海邊都留下足跡。韓國主廚鄭智善面對高強度挑戰，坦言「很辛苦」；日本主廚川越達也則在備料過程中不慎切傷手，仍咬牙堅持完成任務，直呼「每天都很困難」。旅途中，韓國隊廚助李玉璽在宜蘭海邊貼心替鄭智善擋風，展現暖男性格；日本隊廚助Dora謝雨芝也與川越達也在一次次挑戰中培養出如家人般的默契。
《開火開伙》不只是一場料理競賽，更是一場跨越國界的美食交流。節目透過台灣豐富的土地食材，串聯日本與韓國不同料理文化，呈現料理背後的創意、情感與人與人之間的連結。節目將於8月29日起，每週六晚間8點於TVBS 42頻道首播，8月30日起每週日晚間10點於台視播出；同日起每週六晚間10點也可透過中華電信MOD、Hami Video影劇館+、LINE TV、CATCHPLAY+同步收看，一同加入這場熱血又充滿挑戰的環島料理冒險。
