據《健康醫療網》報導，腸胃炎時可先嘗試白粥、白麵及原味白吐司，搭配蒸蛋、去皮去筋瘦肉等，易消化食物，而在選購吐司時，務必檢視食品標示、營養成分，配方越簡單越好。
白吐司為佳 生吐司不宜
腸胃炎後，腸道對乳糖較敏感，衛生福利部臺北醫院營養科營養師賴俞含提醒，牛奶吐司、奶酥吐司及菠蘿麵包，製作時會加入牛奶、奶油及糖，恐增加消化負擔，建議在症狀尚未穩定時，以原味白吐司為佳。
至於近來流行、奶香濃郁、口感濕潤柔軟的生吐司，雖然模樣與原味白吐司相似，但製作時加入更多鮮奶油、牛奶、蜂蜜和奶油，會增加消化與胃酸負擔，讓腹瀉或嘔吐更嚴，應避免食用。
啜飲避噁心 採少量多餐
此外，腹瀉嘔吐會使身體流失大量水分與電解質，若喝水就想吐，可改以少量多次方式啜飲，避免一次喝下大量液體，加重噁心腹脹，也可視情況補充口服電解質液或清湯。
腸胃功能未完全恢復時，一次吃太多易也引起腹脹或再次嘔吐，建議少量多餐，確認無不適後再增加分量與種類，並避開油炸、辛辣、過甜、高脂食物，咖啡因與酒精也可能刺激腸胃，暫且不宜。至於乳製品蔬果及高纖食物，可依症狀恢復情形逐步嘗試。
