豬排

  1. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記150】波多黎各香蕉泥炸豬排 富裕港口的豐饒之食

    船停波多黎各聖胡安港,世界文化遺產聖費利佩海角城堡就在旁邊。三步做兩步,我迅速到古堡參觀。這古堡是當初西班牙人興建用來抵禦外侮,保存的極佳。不過,波多黎各後來成了美國的屬地,而波多黎各分別在西班牙及美國統治時期皆有獨立運動未果,幾經公投要成為美國的第51州也沒結果,漫步在古堡,陽光照不到的碉堡顯得有些陰暗。

  2. 美食旅遊

    【外帶防疫便當5】板橋人氣定食店「勇氣食堂」 用厚切豬排把餐盒塞好塞滿

    位在新北市板橋的「勇氣食堂」,以大分量定食和丼飯做出口碑,防疫期間推出的定食便當,也維持開店初衷,依舊讓客人很有飽足感。

  3. 財經理財

    【大叔創業2】從帶兵千人到只剩2人 他不管疫情也要當老闆

    韓國華僑周繼正,曾是日本連鎖餐廳大戶屋的總經理,之後大戶屋易主,他的職位一再被調整,能發揮得空間也愈來愈少。EMBA的同學笑他真能忍,他苦往肚裡吞。去年,周繼正終於決定離職,EMBA的同學各個都是大老闆,他也鼓起勇氣,要來一次真正的創業。

  4. 時事

    228連假手搖美食樂園優惠懶人包 99元玩劍湖山、星巴克買1送1

    228連假來了,不少民眾會安排短期出遊,部分主題樂園也順勢推出一波好康優惠,除了當日壽星可用1元玩劍湖山外,屬牛民眾也可以99元入場;本刊也盤點各大手搖美食優惠,包含星巴客享買一送一優惠。

  5. 時事

    摩斯「里肌豬」沒熟害腹瀉? 台中食安處稽查結果出爐

    上個月一名消費者前往台中摩斯漢堡購買「台灣里肌豬排堡」,當場發現漢堡肉疑似沒有煮熟,返家後腹瀉,質疑食安有漏洞,台中食品藥物安全處接獲通報,立即前往稽查,認為該店確實遵循總公司作業流程,已將該批里肌豬肉退回總公司,待確認品質。

  6. 時事

    新北警察局「排骨飯可加湯加滷蛋」 近4星評價竟輸這間派出所

    Google map評論功能讓民眾可以對店家評價,但有大批網友在新北市政府警察局刷出超高好評及一串美食照,獲得高分評價近4顆星,網友大讚員警親切提供便當,還問「排骨飯要不要再加碗湯,不會飽的話,還能加顆滷蛋」,讓人猛一看還以為派出所賣起餐點。不過,新北市政府警察局卻還是敗給4.8顆星評價竹北派出所的「豬排飯」。

  7. 美食旅遊

    戰斧豬美得像畫!台中新開餐酒館「禾壤」 把台灣大地元素擺進義式餐盤裡

    籌備2年,座落在台中南屯區的「禾壤餐酒館」終於在12月1日開張,從主幹道退讓出的前庭像留白,襯著奶油黃土色和赭紅的外裝,呼應了重視土地的店名,不像餐廳,更有點獨立小美術館的味道。大面落地窗引進天光,璞雅的燈具和日式餐具,多了分台中特有的隨性和悠閒。

  8. 美食旅遊

    舊事生活大玩台式復古配新竹客家小吃 打造鐵路宿舍新美學

    靠近竹東火車站有間由鐵路局宿舍改建的「舊事生活」,主人吳界是土生土長的竹東青年,「我想利用這個空間呈現台灣美學」,他認為外國美感未必優於台式審美觀,因此將搜集來的老式行李箱改造成茶几,舊洗衣箱變成置物櫃,配上老件皮沙發,牆上還鑲嵌了各式舊鐵花窗。

  9. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記29】烤伊比利豬排 ACUT祕方成就的肉嫩味鮮

    今天吃伊比利豬排,配菜完全西式,用無花果、芝麻葉、火焰萵苣及奶油白菜,醬汁則是50年的義大利陳年紅酒醋。