豬排

隨著物價不斷上漲，外食族常選擇的便當或自助餐也不再便宜，一頓飯沒有100元通常會吃不飽。不過臉書粉專「超商怪事多」近日PO文分享，無意間在台北市找到雙主菜加4樣配菜只要100元的便當，網友看完照片也直呼店家太佛心。

台北預約困難店「阿鑫小料理」，有款熟客才知道的隱藏版豬排蓋飯，因為太受歡迎，老闆直接開了專賣店「KATSU鑫」。11月11日才正式開幕的第3間店，主打得過神農獎的黑豬，做成大分量的豬排雙拼套餐，一次可以吃到酥炸和滑蛋雙重口感。11月底前點套餐，還贈送可樂餅一份。

「裕隆城誠品生活新店」9月28日正式開幕，但已經開放民眾「進城」體驗。不像其他購物商場的餐廳集中在某些樓層，裕隆城從B1美食街到6樓，都有設置不同類型的餐飲商家，雖然多為連鎖品牌，但都特地為了新門市，推出限定菜色或是開幕優惠。

提到大邱，這裡不只是韓國美女藝人的主要產地，擁有宋慧喬、孫藝珍、金喜善等韓國顏值擔當，大邱的美食種類也相當多元，除了被稱作最嗨慶典的「炸雞啤酒節」，當地的麵食文化同樣很發達，許多著名的小吃都是從早期貧苦人家的生活飲食演變而來，像是一整個街區都在賣的烤腸與燉排骨等，不只深受韓國人喜愛，也是台灣人票選最喜歡韓國美食的前三名。

香濃滑順的起司不分大人、小孩都喜愛，日式豬排品牌「勝政」與「勝勢」搶在天氣尚未轉熱之際，各自推出了搭配上濃郁起司的豬排套餐，要讓起司控們甘願把錢錢變成自己喜歡的樣子。

廚師出身的武俊傑，曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅，連開4家店，還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。但成功來得快去得也快，餐廳陸續倒光，慘賠800萬元。一度喪失信心的他，反省後捲土重來，以高CP值和牛燒肉店打響名號。如今旗下共4個品牌、9家店，年營收近2億元。

平價吃A5和牛大受年輕饕客歡迎的夯店路易奇電力公司，老闆武俊傑其實不是第一次創業，他2013年就曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅，連開4家店，但成功來得快去得也快，餐廳第5年就陸續倒光，慘賠800萬元。

春夏秋冬各季要結束前的18天，被稱為「土用」，在這時期中的日子若正巧碰上十二支中的「丑」，正是所謂的「土用丑日」。根據日本的習俗，在這期間如果吃了名字裡帶著丑（うし）開頭「う」字的食物，有助於去病解災。而鰻魚正是營養強身的料理之一。

去年正式開幕的「格拉斯麗台北飯店」，雖然沒有像日本東京新宿分店有超巨大哥吉拉現身，但傳統原汁原味的日系飯店結合台隆集團活潑調性的主題房，仍然引起不少話題。格拉斯麗是隸屬日本藤田觀光集團的連鎖飯店品牌，在日本坐擁30家飯店旅館，海外僅有台北和首爾兩間飯店。

船停波多黎各聖胡安港，世界文化遺產聖費利佩海角城堡就在旁邊。三步做兩步，我迅速到古堡參觀。這古堡是當初西班牙人興建用來抵禦外侮，保存的極佳。不過，波多黎各後來成了美國的屬地，而波多黎各分別在西班牙及美國統治時期皆有獨立運動未果，幾經公投要成為美國的第51州也沒結果，漫步在古堡，陽光照不到的碉堡顯得有些陰暗。

位在新北市板橋的「勇氣食堂」，以大分量定食和丼飯做出口碑，防疫期間推出的定食便當，也維持開店初衷，依舊讓客人很有飽足感。

韓國華僑周繼正，曾是日本連鎖餐廳大戶屋的總經理，之後大戶屋易主，他的職位一再被調整，能發揮得空間也愈來愈少。EMBA的同學笑他真能忍，他苦往肚裡吞。去年，周繼正終於決定離職，EMBA的同學各個都是大老闆，他也鼓起勇氣，要來一次真正的創業。