北非
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【環地中海美食4】用滿滿的愛細心慢燉 這家寵物友善餐廳嘗得到南歐北非混血菜
前面介紹的都是單國籍菜系,但在台中東海藝術街商圈,有家很有設計感的「恰普慢燉料理小餐館」,乍看店名有如養生料理,賣的卻是融合了西班牙、北非等地中海區的功夫燉菜。
- 美食旅遊
最美味的生蠔在「北非」? 卡薩布蘭卡的「口型老市場」
我在卡薩布蘭卡,遇見來自台灣的邱姓一家人。他們在摩洛哥已經生活27年,更開了當地第一間中式餐廳。離開台灣,住在遙遠的北非國度,我們一起在街頭閒逛,走訪市裡的公園,享受他們口中友善又美麗的城市生活。
- 美食旅遊
他們讓非洲人學會吃中國菜 台灣人的摩洛哥生活
我在摩洛哥最大的城市卡薩布蘭卡,遇見了來自台灣的一家人。因為喜歡三毛,27年前踏上摩洛哥,從此在異鄉生活。親手打造城市裡第一間中式餐廳,卡薩布蘭卡人心中的台灣味,就在這裡。
- 文化
記者抗議失業貧窮自焚 突尼西亞爆警民衝突
突尼西亞卡塞林(Kasserine)地區抗議者與員警發生衝突。根據突尼西亞官員稱,週一(24日)32歲的記者卓奇(Abdel Razaq Zorgi)為抗議失業和日益惡化的經濟形勢自焚,並因傷勢過重去世。卓奇的死激發卡塞林市民眾走上街頭示威,隨後爆發警民衝突,數十人焚燒輪胎並阻擋主要街道,促使警方噴射催淚瓦斯。
- 美食旅遊
天光下的北非料理 法國女婿為愛下廚
夾在城市的防火巷裡,一線洞天中,今年2月開張的「BeApe」法式餐酒館的門口映入眼簾。挑高6米的屋頂掀了一片讓給天光,外頭滴答雨聲,在空間繚繞的馥郁香氣,讓饑腸轆轆的食客如烤了火般暖身。