鰹魚

  1. 美食旅遊

    【秋季海鮮箱到貨1】海洋到餐桌距離超短的「旗遇海味」 大啖台東成功漁港的白旗魚全料理

    秋天來到台東成功漁港,可看到船家把閃著黃綠色光澤的鬼頭刀、長劍狀嘴巴的白旗魚和紅面刺筆仔等漁獲,一簍簍地倒向漁港的走道,空氣裡浮著腥腥鹹鹹與燃油的味道,這正是身處漁港的氣味。

  2. 美食旅遊

    0+7上路、日本自由行即將開放! 高知「森山海川」深度旅遊推薦路線

    根據財團法人台灣經濟研究院近期發布的「永續旅遊生活趨勢調研報告」顯示,有近5成的台灣旅客支持永續旅遊概念,且願意在疫後出遊選擇永續旅遊,更有超過9成的台灣旅客,樂意支付更多金錢參與永續旅遊的行程;Booking.com公布的「 2022年旅遊趨勢調查」結果指出,有71%的台灣旅客認同出遊地點能否對當地社區有助益是十分重要、68%的人希望他們在旅程之中所花的錢會回饋當地社區。以上數據都與聯合國世界旅遊組織(The World Tourism Organization,簡稱UNWTO )所定義的「永續旅遊」的理念不謀而合。

  3. 會員專區

    【高雄Fine Dining1】東京米其林血統法餐 「Liberté」霸氣外露菜色輕盈

    推開沒有招牌,只在落地窗鑲嵌銀白色店名的「Liberté」大門,轉個小彎、踩幾步階梯,眼前景象是一座環形的白色吧檯,像是正要緩緩亮起柔光、即將開演的劇場。主廚武田健志抬頭看了過來,帶有一種「這裡是我主場」的霸氣感。

  4. 美食旅遊

    用作榻榻米的高級稻草燒鰹魚!「天晴」用宮崎縣美味直球對決

    為了拉寬好球帶,台北的日式居酒屋菜單大都包山包海,很少有像專賣宮崎料理的「天晴」這樣,用單一地區孤注一擲的。除了有名的日南稻草燒,最愛外食的宮崎縣民,催生出的各種B級美食,在這也都能一次嘗到。

  5. 美食旅遊

    【郵輪出任務‧奄美大島】嘗鰹魚生猛海味 還能自己動手切

    「公主遊輪」太陽公主號是一艘7.7萬噸的郵輪,噸位雖不大,卻相當適合跳島行程,原因有二,一是載客人數少,下船排隊等候的時間相對短,二是小船能直接停靠許多小島市區的碼頭,比如這次郵輪停靠的第二站鹿兒島的奄美大島,就是一處小郵輪專屬的旅遊目的地。在出發前就聽許多身邊朋友對這座原始自然的大島讚譽有加,只可惜郵輪停靠的時間只有8小時,扣掉上、下船各1個小時,最多只剩5~6小時可玩,不論是想去紅樹林划獨木舟,或到森林漫步,這一天只能做完這件事,就得回到船上。在當地朋友的推薦下,幫我們規劃了3大充滿奄美特色的景點,讓我非常滿意,下次搭郵輪來奄美,你也可以這樣玩。