大戶屋
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財經理財
【疫後餐飲掛牌潮】疫後餐飲消費爆棚 六角集團小金雞搶登興櫃
疫後內需市場掀起報復性消費潮，水漲船高的餐飲業也跟吹一股掛牌熱。本刊調查，包括大戶屋、銀座杏子日式豬排，以及三商巧福、拿坡里所屬的連鎖餐飲集團，近期都計畫推動旗下子公司進入資本市場。其中，六角集團旗下的王座國際，就在6月底登錄興櫃，搶當疫後首家掛牌的餐飲股，董事長王耀輝對外宣示：「我們將力拚一年後轉上櫃！」
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【疫後餐飲掛牌潮2】餐飲股王人人想搶 全家、三商子公司接力掛牌
新冠疫情解封後，忍了3年多的報復性消費大潮，刺激全台餐飲業績大爆發，更吹起一波餐飲股掛牌潮，包括大戶屋、銀座杏子日式豬排，以及三商巧福、拿坡里所屬的連鎖餐飲集團，近期都計畫推動旗下子公司進入資本市場。
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【生意經】歐爸梭哈韓戰 SAIKABO韓式料理
韓國華僑周繼正18歲來台念書，從小在韓國強悍民族性氣氛下長大，讓他鍛鍊出堅韌性格。他曾是日本連鎖餐廳大戶屋總經理，大戶屋在台灣從無到有，可說是他一手打下江山，2012年大戶屋易主，他從帶兵千人的總經理調任品牌長，最後變成只帶2人的開發部長。有感再無發揮空間，周繼正決定離開，來一次真正的創業。
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【大叔創業1】同學都退休他才要創業 引進日天皇認證的韓食
韓國華僑周繼正18歲來台念書，從小在韓國強悍民族性氣氛下長大，讓他鍛鍊出堅韌性格。他曾是日本連鎖餐廳大戶屋總經理，大戶屋在台灣從無到有，可說是他一手打下江山，2012年大戶屋易主，他從帶兵千人的總經理調任品牌長，最後變成只帶2人的開發部長。有感再無發揮空間，周繼正決定離開，來一次真正的創業。
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【大叔創業2】從帶兵千人到只剩2人 他不管疫情也要當老闆
韓國華僑周繼正，曾是日本連鎖餐廳大戶屋的總經理，之後大戶屋易主，他的職位一再被調整，能發揮得空間也愈來愈少。EMBA的同學笑他真能忍，他苦往肚裡吞。去年，周繼正終於決定離職，EMBA的同學各個都是大老闆，他也鼓起勇氣，要來一次真正的創業。
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【大叔創業3】應徵儲備幹部結果做房務 他認真刷亮馬桶終於被看見
56歲才決定創業的韓國華僑周繼正，曾是大戶屋總經理，擅長經營連鎖餐飲品牌，他經朋友介紹，花兩年時間談下在日本20多年、有33家分店的韓國料理SAIKABO，於去年底正式引進台灣開賣，是該品牌第一家海外分店。
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【大叔創業番外篇】危機入市也有優點 他代理品牌拿到最好條件
周繼正去年從待了15年的大戶屋離職後，年底自己創業引進日本知名韓國料理品牌SAIKABO來台，預計3年內要開10家店。很多人好奇他為何要在疫情期間投入畢生積蓄創業，他認為危機入市也有優點。
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韓僑思鄉 引進日本韓式指標品牌SAIKABO入台
曾擔任知名日系連鎖品牌大戶屋總經理的韓國華僑周繼正，移居在台38年，在離開大戶屋後，他深覺台灣的韓式料理都偏於台式口味，決定引進日本知名連鎖品牌SAIKABO入台，連泡菜的鹽巴都從韓國進口，要讓台灣人對韓式料理有新的體驗。
時事
員工在店裡「露鳥」 全日本大戶屋將停業一天
日本知名連鎖定食店「大戶屋」，上個月有3名工讀生，在店內拍攝「露鳥」的猥褻影片，昨（4日）大戶屋緊急召開會議，宣布全日本3百多家分店將在本月12日停業一天，並重新教育訓練全體員工。