果醬

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春遊日本岐阜飛驒高山!投幣式清酒試飲、博物館級物產店、即將失傳半弓道場 5間隱藏版吃喝玩樂大公開
美食旅遊
春遊日本岐阜飛驒高山!投幣式清酒試飲、博物館級物產店、即將失傳半弓道場 5間隱藏版吃喝玩樂大公開
岐阜縣地處日本正中心,利用新幹線或飛機等交通方式,能很輕易經由東京、大阪、京都與名古屋等城市前往,尤其從中部國際機場搭乘名鐵特急列車,只需1小時就可抵達岐阜市。來到岐阜除了造訪白川鄉合掌村、惠那峽、下呂溫泉等熱門景點,位於飛驒與高山地區也有許多特色店家,從歐美遊客最愛的夜間射箭、酒鬼必玩的扭蛋機清酒試飲、造訪藥草之鄉自己手調香草茶等,都能邊玩邊認識飛驒與高山獨特的歷史背景與自然風貌。
【生意經】曾月賣不到十罐果醬還得兼差養夢想 蹲10年熬出世界金牌 甜玉軒專訪
財經理財
【生意經】曾月賣不到十罐果醬還得兼差養夢想 蹲10年熬出世界金牌 甜玉軒專訪
今年台灣在人稱「果醬界奧斯卡」的世界柑橘類果醬大賽拿下21個獎創紀錄,其中首次奪金的林韡勳,來自台南柳營的農村,得獎前仍在打工兼差,支撐自己的果醬夢。
【苦熬十年奪金牌番外篇】果醬金牌這樣做 同色系搭食材做果醬零失手 甜玉軒專訪
財經理財
【苦熬十年奪金牌番外篇】果醬金牌這樣做 同色系搭食材做果醬零失手 甜玉軒專訪
來自台南柳營的林韡勳今年在人稱「果醬界奧斯卡」的世界柑橘類果醬大賽拿下使用酒類食材組金牌,他做果醬10年,做過各式水果品種近百種,也大方分享出混搭食材的心得。
【生意經】果醬曾被嫌太貴月賣不到十瓶 開店失敗後他得了世界金牌
財經理財
【生意經】果醬曾被嫌太貴月賣不到十瓶 開店失敗後他得了世界金牌
今年台灣在人稱「果醬界奧斯卡」的世界柑橘類果醬大賽拿下21個獎創紀錄,其中首次奪金的林韡勳,來自台南柳營的農村,得獎前仍在打工兼差,支撐自己的果醬夢。
【宮﨑駿復出祕辛番外篇】《蒼鷺與少年》吉卜力飯「偏難吃」? 宮﨑駿狂塗果醬他吐槽:認真的嗎
娛樂
【宮﨑駿復出祕辛番外篇】《蒼鷺與少年》吉卜力飯「偏難吃」? 宮﨑駿狂塗果醬他吐槽:認真的嗎
吉卜力工作室出品的動畫深獲觀眾喜愛,電影中出現的美食也總是成為粉絲的討論焦點,以「吉卜力飯」聞名。宮﨑駿睽違10年推出新作《蒼鷺與少年》,作畫監督本田雄卻爆料「這次出現的餐點都偏難吃」,甚至連看起來最美味的果醬吐司,也讓他難以贊同,他接受本刊專訪時說出真實心聲,多次自己也忍不住笑場。
美女主播曬糖廠美照 黃偉哲1句話讓她驚呼:台南連空氣也是甜的
時事
美女主播曬糖廠美照 黃偉哲1句話讓她驚呼:台南連空氣也是甜的
美女主播劉方慈今(23日)曬出她在岸內糖廠影視園區一系列的美照,稱讚到「太好拍了!」黃偉哲則暖心回應:「台南太陽很大,拍照防曬要記得多擦點」,並推薦了他台南最愛的冠軍果醬,讓劉方慈驚呼到:「台南不止食物是甜的,連空氣也是甜的」。
【中秋撩月計畫5】台東池上「奉口冰室」走文青風 吃得到高顏值冰品、手作米湯圓
美食旅遊
【中秋撩月計畫5】台東池上「奉口冰室」走文青風 吃得到高顏值冰品、手作米湯圓
李孟霖和紀瑋寧夫妻二人,從公認的美食之都台南跑來台東池上開冰店,從下定決心到開門營業,只花了短短一個月的時間。而為何選在池上,紀瑋寧說,台東處處好山好水,但池上的人文氛圍,是讓他們決定留下的原因。
自己動手延續熱帶水果的靈魂生命 超美味鳳梨百香果酥食譜
美食旅遊
自己動手延續熱帶水果的靈魂生命 超美味鳳梨百香果酥食譜
夏天盛產的各種熱帶水果,香氣甜蜜濃烈,能不能用什麼方法把這份美味延長到產季之後呢?不妨試著自己炒一鍋果醬,再用餅乾外皮包起,做成外酥內甜蜜的水果酥,送禮自用兩相宜。
台日生吐司SAKImoto Bakery、日香新品登場 加碼劇透6月新口味
美食旅遊
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口感柔軟的生吐司,是早晨良伴。台灣「日香高級吐司專門店」與日本「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」為虜獲消費者眼光,同期推出新口味,根據最新消息透露,其中一家的6月新品也已定案。
苗栗返鄉青年打造「農村米其林」 山中主廚設計小農餐桌怡然自得
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苗栗返鄉青年打造「農村米其林」 山中主廚設計小農餐桌怡然自得
苗栗卓蘭地區與果園密不可分,位於卓蘭的「橘舍三食」結合露營與果園,帶領遊客到農村體驗採果樂,產地美味直接新鮮上桌,打造山林裡的「農村米其林」。
【宅配美食家4】「美食加」憑專家眼光 幫你篩選美食圈搶手貨
美食旅遊
【宅配美食家4】「美食加」憑專家眼光 幫你篩選美食圈搶手貨
網路時代,意見領袖的眼光已逐漸成為大眾參考的重要依據,而近年在美食圈享有超人氣的作家高琹雯(Liz),除了以「美食家的自學之路」撰寫深度報導,創辦網路媒體「Taster 美食加」,去年更跨足電商成立「美食加選物」平台,不僅開發自有商品,也挑選她眼中的「同溫層」品牌,將美好體驗,延續到消費者家中。
【預約埔里陸空之旅5】森林系老闆娘 打造可「試香」的手作果醬店
美食旅遊
【預約埔里陸空之旅5】森林系老闆娘 打造可「試香」的手作果醬店
遊玩熱門的旅遊小鎮─埔里,不斷尋找在地好物的我,聽聞鎮上有一家非常有名的小店,原以為是拍照打卡熱點的網美店,沒想到「Sensanmeizo 森山美作」著實讓我驚豔,老闆娘以在地食材製作出特別的果醬,自食、送禮兩相宜。
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