國賓大飯店

A Cut牛排館自獲‎《臺灣米其林指南2023》評鑑一星後，行政總主廚凌維廉細數品牌多年心得，過程彷若「四季交替」，串聯成「人生巡禮」。此次率領團隊以「春．綻」為題發表春季新菜，選用一系列春天盛產的食材，台北館更獨家首發選用「肉香味濃、越嚼越香」的頂級牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」，即日起美味上桌！

歲末將至，春節歡喜氣氛愈顯濃厚，在這闔家團圓的重要佳節，台北國賓飯店集結熱賣近一甲子的經典美味，推出多道頂級外帶年菜，提供新鮮現做多樣美味佳餚，全家歡聚的時刻在家也能輕鬆享美食，另外國賓還準備多款中西式「頂級伴手禮盒」，並提供代客宅配服務，新春時節送禮方便又不失禮。即日起開放訂購，1月24日前預購「國賓珍寶」可享早鳥九折優惠。

經營超過60年的「國賓川菜廳」與「國賓粵菜廳」，整合成「國賓中餐廳」，廚藝歷史堪稱「台灣最深」，接待政商名流也是「台灣最多」。搬遷至遼寧街177號2樓仍持續為饕客帶來好味道！國賓中餐廳年年出國精進，在道地原味中增添新意。今年更赴北京習藝，推出冬季新菜「十味鮮」，將菜品發展出十種味型，到國賓十全十美嚐十味，感受原汁原味經典川式美饌！

日前獲得《臺灣米其林指南2023》評鑑一星殊榮的A CUT牛排館，即日起推出秋季新菜，行政總主廚凌維廉以「金秋，多樣」發想，摘選在地特色食材與A CUT經典的八種高級海鮮食材、肉品、甜品等融合賦味、行政總主廚凌維廉希望饕客能在品嚐料理時，在腦海中激盪出「秋穫的多元意象」，品味秋時的豐富滋味。

中秋節一直是全家團圓的重要節日，當然少不了一起吃月餅共享佳節。國賓大飯店的月餅是同業銷售常勝軍，每年熱賣超過5萬盒月餅，早已是各大企業的指定送禮款，而讓顧客不斷回購的魔力在於國賓將經典不敗的「廣式月餅」結合台灣優質在地食材，今年除了經典熱銷口味之外，還加入茶的元素推出兩款茶香滿溢的新口味─「阿里山烏龍茶」、「紅玉紅茶」，持續用美味征服你我味蕾！

台北國賓中餐廳由行政總主廚林建龍與徐鳳欽主廚聯手領軍，於7月1日起推出夏季主廚推薦菜餚，不僅結合粵菜及川菜經典料理手法，新菜色更注入主廚獨樹一格的巧思，並選用夏季盛產的酪梨、芒果及號稱初夏綠寶石的綠竹筍搭配入菜，演繹出消暑開胃美饌。國賓麵包房也為即將來臨的父親節，推出節日限定蛋糕，為爸爸們獻上夏日甜蜜滋味！

夏季的到來，大家是否已感受到氣溫的炎熱？唯有令人生津垂涎的酸度，可喚醒因苦夏而不振的胃口！今夏國賓大飯店A CUT牛排館以酸為題，運用鮮果、醬料、香料與醃漬物的鮮美酸度為本季菜餚炸出「舌尖上的超新星」，點亮今夏唇齒間最燦爛的花火！

五月是屬於慈愛母親的溫馨季節，更是子女們將誠摯的愛與感謝傳遞給母親的最好時機，此次新竹國賓與台北國賓中餐廳獻上孝親月活動及期間專屬菜單，更推出母親節限定蛋糕，為每位媽咪獻上幸福、留下難忘回憶！

國賓大飯店以經典的川粵老味道成為饕客追尋的終極美味，此次新竹與台北四位主廚，以精湛扎實的廚藝與創意巧思，推出精心設計的數道川粵菜餚，帶領食客們開啟一場驚艷味蕾的感官之旅！

今年春季，國賓A CUT牛排館行政總主廚凌維廉以「味蕾上的探戈」作為春季新菜的主題，將春季食材的本質「純粹」與「鮮味」，透過廚師的精心烹飪完美呈現。此次推出11道新菜，將以華麗的海洋珍饌演繹出一支炫目吸睛的探戈，在饕客們的味蕾上劃下驚嘆號！

春天來臨，新的一年萬物復甦，逐漸回暖的天氣更是大啖美食的好時節！於去年10月份搬遷到遼寧街新址的國賓中餐廳，結合中山北路原址國賓大飯店12樓的國賓川菜廳與2樓的國賓粵菜廳兩大中菜菜系佳餚，更精選歷年主廚推薦的明星菜餚即將於本季重磅回歸，兩種菜系的佳餚一次上足，在美好的季節來桌川粵好滋味！

歲末將至，春節歡喜氣氛愈顯濃厚，在這闔家團圓的重要佳節，台北國賓大飯店集結館內熱賣近一甲子的經典美味，推出多道頂級外帶年菜，提供新鮮現做多樣美味佳餚。今年國賓主打「精美陶鍋免費送」，購買國賓珍寶系列任一鍋，即可將精美陶鍋免費帶回家，另獻上多款年菜單品，讓全家歡聚共享美味，還準備多款頂級伴手禮盒及貼心宅配服務，即日起已開放訂購，至2023年1月15日前預購「國賓珍寶」，更可享9折優惠！