MARTELL

法國頂級干邑酒廠馬爹利 （Martell） 傳承300年的精湛釀酒工藝，憑藉著對完美風味的追求和大膽創新的態度，成就經典而獨一無二的干邑風格。源於美食豐饒的法國夏朗德地區，馬爹利更將法國人對於美食與烈酒的餐食哲學 （Gastronomy）深深刻劃在品牌的DNA中，去年翻轉傳統餐酒型態推出廣受喜愛的【馬爹利飛凡饗宴】，獲得了熱烈的迴響。今年五月，【馬爹利飛凡饗宴】將再次啟程，攜手全台30間中式名饌餐廳，由全新的馬爹利品牌大使Ivy Lee帶領「身兼職人主廚與美食達人的品牌老朋友 — 詹姆士」踏上嶄新的嶄新的中式食蘊之旅，敬邀您一同探索中式餐酒的味蕾盛宴，感受飛越不凡的極致風味！

美食搭美酒，不僅是古今中外文人的閒情雅致，更是當今Fine Dining的趨勢。面對餐酒搭這門大學問，《馬爹利飛凡饗宴》 攜手六間中菜名饌，突破中西料理疆界，飛越所有限制探索不凡。

如果說，人生是場飛翔，那麼為了更高處的風景，你有沒有凌空展翅的勇氣？

飛越傳統，不斷創新是法國頂級干邑品牌馬爹利無法割捨的品牌使命。三個世紀以來，持續地探索干邑的極致風味，更將這份對完美品味的追求注入餐食哲學，近年推出一系列精緻品酩盛宴，不僅叫好叫座，也成功開啟烈酒搭餐的全新境界。而今年，馬爹利聯手北、中、南60間中式名饌餐廳獻上【馬爹利飛凡饗宴】，再度顛覆框架、飛越傳統，由馬爹利品牌大使和「職人主廚與美食達人詹姆士」邀您展開一場飛越不凡的中式食邑新體驗，舉杯品味食韻與酒香交織的味蕾盛宴。

創立已超過300年的馬爹利（Martell），是全球歷史最悠久的頂級干邑酒廠。三個世紀以來，馬爹利憑藉著獨到的釀酒工藝，打造出高雅、細緻且口感滑順的優質干邑，在全球市場廣受消費者歡迎。這份精彩的成就履歷，並沒有讓馬爹利因此自滿，反而更積極在傳統上淬鍊創新、無懼追夢；如同馬爹利以「人生是場飛翔」彰顯品牌精神，唯有迎風飛越一座座更高的山頭，才能持續開創新的成就與風采！

馬爹利在許多酒友眼中，具有果敢、勇於飛越不凡的顛覆色彩。從2021年推出的《飛凡饗宴À LA MAISON》品酩禮盒邀請富錦樹台菜香檳、樓上見、小三元等知名餐廳，共同打破餐酒搭的料理界線後，今年又更上一層樓，攜手米其林一星餐廳「大三元」旗下「小三元」頂級私廚「仁愛25」打造《飛凡饗宴　沉浸式極藝品酩會》，從五感下手帶你超越地理、時空限制，把時光拉回300多年前十八世紀的法國。

農曆新年腳步已近，走春拜年少不了伴手禮相贈，一款酒禮從禮盒到杯中物都得講究。今年的「馬爹利名仕虎年限量款」出自藝術家蔡贇驊的巧手，普普藝術華麗呈現大無畏精神；另一款「馬爹利藍帶2022新年限量款」瓶身設計以經典的燕子標誌訴說故事，兩款都是虎年送禮的最佳首選！

從「飛凡饗宴À LA MAISON」第一章開始，許多饕客都非常好奇這系列的走向，畢竟馬爹利MARTELL陸續邀請了樓上見、ROOM by Le Kief、小三元等知名餐廳，證明無論是新潮酒館還是經典港點，馬爹利皆是完美酒搭餐、酒入菜的典範。而今天要介紹的飛凡饗宴最終章，是馬爹利MARTELL聯手米其林一星台菜餐廳「富錦樹」的終極大作，直接由創辦人吳羽傑操刀，把熱騰騰的米其林好菜，馬爹利好酒送到你家。

村上春樹曾說過：「儀式是一件很重要的事。它讓我們對在意的事情心懷敬畏，讓我們對生活更加銘記和珍惜」。收到馬爹利MARTELL送來的飛凡饗宴À LA MAISON品酩禮盒，讓我在月曆上又再一次畫上小確幸的記號，各種可能在開啟馬爹利尚堤莊園的那一刻發生。

餐飲型態的轉變，不只米其林餐廳、特色名店、高檔牛排館全都能外送到家，就連餐酒體驗也一樣。馬爹利MARTELL跨界聯手名店「樓上見」，推出飛凡饗宴À LA MAISON品酩禮盒，當代名廚Robert創意操刀雙人套餐直送到府，藉由在家品味一場深刻難忘的豪華餐酒，讓長時間蝸居在家的新日常，也能充滿儀式感。