
大同電鍋是不少家庭必備的家電之一,除了蒸煮料理,還有許多意想不到的用途。近日,一名網友分享,自己利用大同電鍋加熱麵包,不僅能讓麵包恢復酥脆口感,還能保留水分,吃起來相當美味。貼文曝光後,引發不少網友熱議。
該網友在Threads發文指出,只要在電鍋底部鋪上廚房紙巾,再放入麵包加熱,全程不必蓋上鍋蓋,等到電鍋跳起,麵包就能呈現酥酥的口感,水分也比較不容易流失,讓原PO忍不住直呼「大同電鍋真的很強!」
貼文曝光後,吸引不少網友留言分享使用心得,「大同電鍋乾蒸真的讚到不行」、「我也是這樣,重點是還可以吸油」、「這方法真的很棒,麵包不像烤箱那麼乾」。也有人分享,曾用電鍋加熱冷藏後、夾有生菜的麵包,「外鍋放烘焙紙不用加水,再放入麵包,跳起來悶一下下就可以了,外面麵包是酥酥熱熱的,裡面的生菜還是生菜,不會變成熟菜」。
另外,也有網友建議,可以用烘焙紙取代廚房紙巾,「我是用烘焙紙鋪,也會蓋蓋子,不放水,然後按下開關」、「再隔一層烘焙紙更好」、「底下儘量不要墊廚房紙巾,多少還是會造成水分流失,可以改用烘焙紙」。
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