隨著天氣逐漸轉冷，不少人會喝雞湯等滋補湯品養生。營養師曾建銘提醒，吃得滋補不代表補足營養，並分享秋季進補3大地雷，包括吃當季食材卻忽略醣類攝取，例如芋頭、南瓜雖富含膳食纖維與維生素，但醣類含量也相對較高；此外，不少人喝補湯卻不吃肉，反而可能攝取不足的蛋白質。
曾建銘在臉書粉專指出，許多人認為，平常吃雞腿只是吃肉，加入麻油、老薑就成了「溫補」；平常喝含糖飲料會擔心熱量，換成桂圓紅棗茶，卻覺得是在養生。然而，食物不會因季節改變，就突然多出保健功效。秋季進補仍應留意食材選擇與營養攝取，避免陷入養生迷思。
曾建銘提到，首先是「吃下當季食材，卻忽略醣類份量」，例如南瓜、芋頭，都是好食材，含有膳食纖維及不同維生素、礦物質，但在台灣六大類食物分類，仍屬於全穀雜糧類，不是一般非澱粉蔬菜，尤其芋頭的醣類含量相對較高，若已經吃了芋頭排骨湯，又搭配一大碗白飯，整餐醣量可能超過個人需求。他建議，不需要避開南瓜、芋頭，而是以「主食替換」取代額外增加。
再者「不要只喝湯，不吃肉」，曾建銘指出，天氣變冷後，許多人喜歡喝雞湯、排骨湯，但湯熬得越久，不代表營養越完整。肉類經過熬煮，部分營養素會釋出到湯中，但多數蛋白質仍留在肉裡，若只喝湯不吃肉，可能無法攝取足夠的蛋白質。此外，湯品的鈉與脂肪含量，也會受到食材、調味及烹調方式影響。因此，喝湯時應吃肉、攝取蔬菜，並避免添加過多鹽分與油脂，才能更均衡地補充營養。
另外「飲料被冠上養生，糖就容易被忽略」。曾建銘指出，桂圓紅棗茶、黑糖薑茶、蜂蜜飲等飲品，雖然是天然食材，但不代表沒有糖分。桂圓、紅棗本身就含有糖類，若再加入黑糖或蜂蜜，更會增加糖分攝取。根據國健署建議，每日添加糖攝取量應低於總熱量的10%，以每日攝取2,000大卡計算，添加糖應少於50公克。若想喝暖飲，不妨減少額外加糖，或選擇無糖茶、溫開水。
曾建銘表示，他不反對秋季進補，飲食除了提供營養，也承載文化、情感與生活習慣。但「吃了感覺滋補」不代表身體真的缺乏營養。長輩、營養不良或疾病恢復期者，適度補充熱量與蛋白質確實重要；但營養充足的成年人，不必因入秋就額外進補，維持均衡飲食、充足蛋白質、適量水分及規律作息更重要。
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