不少人愛吃鹹酥雞、鍋貼、滷肉飯等小吃，卻忽略暗藏的高熱量與油脂！腎臟科醫師洪永祥提到，一名35歲上班族長期忽視蛋白尿，且經常以鍋貼、酸辣湯等小吃當宵夜，導致腎功能急速惡化，半年後開始洗腎。洪永祥也點名10種常見小吃，提醒尤其腎功能不佳者，更要謹慎選擇。
洪永祥在健康節目分享，一名35歲上班族5年前健檢時，發現有輕微蛋白尿，但當時沒有明顯症狀，便未特別留意。未料近期陸續出現頭暈、走路喘等，晚上還經常抽筋。就醫檢查後發現，腎絲球過濾率從90掉到剩下5，進一步了解，發現他長期久坐，且每天都有吃宵夜的習慣，經常是10顆鍋貼、一碗酸辣湯，熱量約700大卡，後續雖接受藥物治療，仍無法阻止腎功能惡化，半年後便開始洗腎。
洪永祥列出10大應留意的小吃，提醒民眾謹慎選擇，尤其腎功能不佳者，以免長期攝取過多熱量與油脂，增加代謝症候群及腎臟疾病風險。
▎鹹酥雞
雞肉雖然是白肉，但經裹粉、油炸後，每150公克約585大卡。若每天吃一份，一個月恐胖2公斤。
▎蔥油餅
兩片蔥油餅的熱量約500大卡，相當於1碗白飯加2大匙油。
▎鍋貼加酸辣湯
10個鍋貼的熱量約700大卡，相當於1.5碗白飯加2大匙油。
▎肉圓
等於1碗飯加1大匙油，內餡含油脂，外皮經煎炸，再淋上醬料，熱量不容小覷。
▎蚵仔麵線
主要問題在於勾芡，一碗約等於0.9碗白飯加1大匙油，熱量300至400大卡，
▎大腸包小腸
熱量相當於0.8碗白飯加上2大匙油。
▎滷肉飯
一碗約648大卡，相當於1.5碗白飯加2大匙油，主要熱量來自滷肉醬汁中的油脂。
▎油炸臭豆腐
豆腐原本是優質蛋白質來源，但經過油炸後，也會吸附近2大匙油。
▎米糕
相當於1.5碗白飯加上1.5大匙油。
▎蚵仔煎
勾芡加上大量醬料，一份熱量近500大卡，相當於0.9碗白飯加1.5大匙油。
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