「清風，細雨，說江湖。這裡是老北京，這裡有新概念。」黃鴻璽心中的打工換宿，是一種流浪。
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【武林客棧番外篇】鼓勵流浪 到他旅館打工得遞夢想計畫
原本是雲門舞集武術教學的黃鴻璽，2011年帶著新台幣300多萬元，到北京胡同內四合院開民宿「夜奔北京」，初期因資金不足，無法找員工，正好碰上想打工換宿的學生，解決了人力不足的問題，後來黃鴻璽持續這個計畫，希望換宿者不只能體驗北京生活，更能沉澱自己，完成一個夢想，至今已有306人打工換宿。
2011年黃鴻璽在北京四合院開青年旅館「夜奔北京」，仍在裝修時，中興大學建築系2位學生看到旅館官方臉書，寄信給他，表明對四合院的傳統建築很感興趣，但剛畢業，經費有限，希望可以藉由打工，幫忙打掃整理，換取住宿1個半月。
這是夜奔北京換宿的起源，黃鴻璽回憶時還有點激動：「他們走的時候，我們哭的一塌糊塗，他們說，比起花錢旅行，打工換宿得到的收穫太豐富了。當下我告訴他，以後這計畫不會斷。」
打工換宿的計畫持續進行，人數最多時，同時有7個換宿者在夜奔北京，95%是台灣人。「我們要求也很嚴格，除了限制換宿時間至少2個月，你還要有自己的計畫，一定要完成一件事情。」例如有人待北京100天，計畫做出一件旗袍。
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