2015年,全家便利商店改與UCC結盟,全面更換咖啡豆,使金車瞬間蒸發至少3億元營收,李玉鼎坦言很受傷,目前以萊爾富、全聯福利中心為主。伯朗咖啡館資深員工透露,這些年不乏更低價的鮮乳品牌探詢合作意願,但總經理為感謝光泉牧場關係企業萊爾富情義相挺,堅持使用光泉鮮奶。
「我們不是壞人,自然會遇到很多貴人!」近年精釀啤酒炒熱台灣市場,看準商機,李玉鼎再次啟動啤酒夢,透過噶瑪蘭威士忌德國品牌大使牽線,2016年7月飛到德國東南部,邀請德國聯邦釀酒協會巴伐利亞代表Georg Rittmayer建立正統德式啤酒廠,不到2年就在金車飲料事業大本營中壢廠,引進德國原裝釀酒設備、增設水處理系統,打造占地2000坪的柏克金啤酒廠。
金車大動作點燃夏季啤酒市場戰火,從零售通路到啤酒餐廳12款啤酒定價,以餐廳1杯300毫升的柏克金啤酒為例,他刻意採取比同業便宜近2成,「物超所值才能吸引人潮回流,多賺那30元能幹嘛?不如讓更多人走進來,享受不一樣的氣氛。」在此同時,還得考慮對手會如何回防,他一刻也不敢鬆懈。
身為工作狂,李玉鼎已同步著手柏克金啤酒廠第二期投資,預計砸10億元擴廠,明年產量可增10倍,為集團創造50億元商機。「父親投資任何事業前總是先想輸、再想贏,現在我也是這樣,心中的那把尺要抓得很穩。」外界常將含著金湯匙出生的企業第二代,冠上少爺、公子等稱號,對此極為感冒的他,臉色一沉地說:「我非常討厭!我比較喜歡用專業經理人的概念。」

「員工都在看,董事長的小孩進來公司,到底有沒有能力,要以能力當導向,不是以抬頭壓人,員工服是服你的能力!」路遙知馬力,永遠把工作當成享受的李玉鼎,顯然多慮了。
★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
更新時間|2018.07.11 15:21