解憂雜貨咖啡店　老闆私房收藏與料理全梭哈

老闆林明志7年前開這家店，起心動念是要銷售自製的相機皮套，為了讓客人從容挑選，他一邊沖起咖啡，而會變成雜貨店型態，則是因為太太。「她很愛到日本買雜貨，開店時她很開心，因為能把家中雜貨搬到店裡跟客人分享，她也可以繼續買。」林明志說完大笑。

生了兩個寶貝女兒後，店裡又多了親子元素，除了有讓小朋友玩扮家家酒的迷你食堂，餐點也從輕食改成日本鄉村料理，把媽媽悉心為家人做便當的意念，細緻呈現。像是用木盒盛裝的「炸鮮魚便當」，不僅有鹹酥甜嫩的炸鯛魚塊，還有章魚香腸、玉子燒、蔥肉捲、鹽烤鮭魚等手作配菜，滋味細膩，吃得出用心。

「經典唐揚菠菜乾咖哩」則是林明志常在家中煮給小孩吃的料理，除了要用不同的日本咖哩塊和多種蔬果熬醬，還要加入柴魚汁、味噌添加香氣，嘗來滋味偏甜，但配著歐姆滑蛋，依舊下飯，唐揚雞腿肉酥嫩多汁，附上的豆腐湯清甜爽口。

除了在口味上著墨，也能看出林明志對餐具的講究，擺放「家家酒鬆餅」的櫃子，是他特別從日本扛回來的，附上木頭叉、抹刀、夾子，就是希望讓小朋友吃得美味，也能玩得盡興。看來這間雜貨咖啡店又將持續進化成親子餐廳了。