文|編務組

連鎖餐飲集團王品8月營收15.58億元,創近2年半高點,表現亮眼;但在中國大陸市場今年卻表現不佳,先是去年10月收掉中國大陸「石二鍋」、去年底高價鐵板燒「LAMU慕」也黯然退場,上月又宣布今年初所創的新品牌「三哇造面」結束營業,最近1年多王品在大陸已收掉3個品牌。

根據《蘋果日報》報導,觀察王品8月營收中,台灣地區達9.02億元,年增2.88%;中國大陸地區6.56億元,但年減0.99%,累計前8月營收中國大陸40.56億元,也不如台灣的54.25億元。

報導並指出,「LAMU慕」是王品有別於過去將台灣成功品牌與業態移植中國大陸的模式,首次針對中國大陸外食餐飲市場創建的高價鐵板燒全新品牌,也是王品專為上海高消費餐飲族群訂做的品牌,當初設定的展店目標為3到5家,但一直到去年底也僅有2家。

觀察近1年來王品在中國大陸的發展並不順遂,去年毅然收掉2012年成立,累積虧損逾億元的「石二鍋」止血,今年宣布結束「三哇造面」,但這中間,則有未對外公開的「LAMU慕」停業。報導稱,王品1年之內收掉3個品牌,中國大陸的營運不但未如以往扮演火車頭的角色,在今年反而成為「拖油瓶」,董事長陳正輝過去引以為豪的中國經驗,似乎不太管用。

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