文|娛樂組    攝影|陳仁萱

在《廚神當道美國版8》節目裡帶來「天上蛤蠣湯」的Jason Wang王凱傑,再次來台拍攝特輯《傑出任務 -臺菜.台北》,這次的任務將會與父母一同回台尋根,喚起心中那份傳承自父母的台灣味,還會和型男主廚陳德烈一起做菜。

在記者會上Jason Wang王凱傑特別選用台灣水果楊桃作為創意甜點的元素,輔以台灣盤作為裝飾,別具「台灣味」!談到台灣的水果,他忍不住分享在美國的楊桃,一個要4塊錢美金(大約120塊台幣),大小又只有1/4,台灣人真的很幸福!最後完成的作品「芝麻楊桃蛋白霜塔」宛如法式甜點,令人驚艷,而這道甜點將有機會可留在頂鮮餐廳,讓所有台灣人都有機會一嚐Jason Wang王凱傑的精心創作!

Jason Wang(右)與陳德烈兩人對做菜都有很多創意想法。
Jason Wang(右)與陳德烈兩人對做菜都有很多創意想法。

這次錄影Jason Wang王凱傑特別走訪大稻埕以及三水街傳統市場,吃遍市場美食、感受到傳統文化氛圍之外,更感受到濃濃的人情味,所到之處店家老闆或是買菜民眾都熱情打招呼,還不忘鼓勵他「我們都有看你的節目喔!加油!」

在《傑出任務 -臺菜.台北》節目特輯中,也特別邀請到台灣知名型男主廚陳德烈一起參與任務,同樣身為廚師的陳德烈也觀察到Jason Wang王凱傑對於做菜非常仔細,毫不馬虎,即便料理過程有些意外的變化,Jason Wang王凱傑也都能以笑容應對,想辦法用別的方式處理,處變不驚。《傑出任務 -臺菜.台北》預計將會在10月21日每週日晚上8點在Star World頻道與影音串流平台FOX+播出。

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