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2019.03.28 10:54

【雞不可失四】種田賣米賺嘸錢 兼差講課養主業

文|謝君怡    攝影|陳俊銘    影音|吳偉韶

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2年前林哲安(右)找來女友張家昀(左1)、學妹周雅淇(後)與父親的學生洪啟哲(中)加入團隊,4人分工合作,拓展客源也研發新品。
2年前林哲安(右)找來女友張家昀(左1)、學妹周雅淇(後)與父親的學生洪啟哲(中)加入團隊,4人分工合作,拓展客源也研發新品。

創業第2、3年,加入的農民多了,土地擴張快,稻穀賣不完,最支持自己的父親卻在2017年過世,林哲安一度陷入低潮。但他知道工作不能停,調整好心態,找來女友張家昀、學妹周雅淇與父親的學生洪啟哲加入團隊,開拓不同客群,也開發如米餅乾等副產品。

前幾年可說是慘澹經營,除了要種田、賣米,還得帶活動、講課、兼差以增加收入。幸好有機觀念興起,愈來愈多人支持友善環境食物,去年新南田董米終於脫離赤字。

除了種田賣米,林哲安還會帶活動、導覽賞鳥等行程,賺取外快。(林哲安提供)
除了種田賣米,林哲安還會帶活動、導覽賞鳥等行程,賺取外快。(林哲安提供)
糙米製成的無糖、無油米餅乾,口感鬆脆,入口滿是米的香氣。(一包10片裝/80元)
糙米製成的無糖、無油米餅乾,口感鬆脆,入口滿是米的香氣。(一包10片裝/80元)
卷羽鵜鶘在國際自然保護聯盟(IUCN)紅皮書列為易危,很少出現在台灣,上一隻在宜蘭出現是5年前,今年再次造訪,吸引許多愛鳥人士搶拍。(林哲安提供)
卷羽鵜鶘在國際自然保護聯盟(IUCN)紅皮書列為易危,很少出現在台灣,上一隻在宜蘭出現是5年前,今年再次造訪,吸引許多愛鳥人士搶拍。(林哲安提供)

「我其實是喜歡生態,不是農業。」愛鳥及田,想讓鳥有地方落腳,所以守護溼地。「宜蘭是一期作,10月到隔年2月休耕,剛好是候鳥來台灣的時間。」這時林哲安會加寬田埂、降低水位,讓候鳥駐足休息,效果相當不錯,採訪這天灰斑鴴、黑腹濱鷸都賞臉入鏡。

「看!卷羽鵜鶘!」林哲安突然大喊,只見一群人手忙腳亂衝到車裡拿望遠鏡、相機,癡望著相隔5年才又訪台的送子鳥本尊,畢竟今日一別,不知何時會相見。但他們知道只有保護好水田,才有再見的可能。

方慧詩,29歲,教育人員。
方慧詩,29歲,教育人員。
顧客怎麼說

吃田董米2年多了,他們的米含水量飽滿,Q又甜,米粒本身是黏的,但米粒間粒粒分明。我早餐吃得比較簡單,可能就白飯加雞蛋加醬油,所以米的品質很容易吃出來。有一陣子在外面吃飯會食不下嚥,覺得跟家裡煮的差好多。我有買給我媽媽,她吃了一陣子回去吃別人家的,後來也會要我再幫她買。

方慧詩,29歲,教育人員。

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更新時間|2019.03.28 12:28

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