美食焦點
2019.11.10 02:57

南萬華曾盛產茉莉 喝得到歷史滋味的咖啡小店

文|游琁如    攝影|彭仁義

全文朗讀

00:00 / 00:00

店主Ken從小生長在萬華,他說,這兒不只是老城風光,有更多不同風貌值得品味。
店主Ken從小生長在萬華,他說,這兒不只是老城風光,有更多不同風貌值得品味。

台北南萬華以前產麻竹筍、豆芽菜和茉莉等三大作物,如今已經少人知道,這回我在萬華,找到一間咖啡店,以茉莉花為其中一款咖啡主調,讓人能理解南萬華的過往。

小店空間不大,店外也有適合一人的小座位。
小店空間不大,店外也有適合一人的小座位。

以南萬華風味玩轉舌尖的「甘心咖啡」,店主Ken是萬華在地人,自小在萬華生活,他以南萬華過去曾盛產的茉莉花為主軸,設計的這款咖啡幾乎只能冰飲,他把乾燥的茉莉花朵泡開,藏於冰塊內,以琴酒結合氣泡水,再淋上自家配方豆「甘夏」,咖啡上桌後,冰塊逐漸融化,茉莉花自在於杯中綻放,入口能嘗到琴酒滋味及茉莉香氣,口感清爽又香氣縈繞。

冰咖啡「茉莉」,每顆冰塊裡都藏有茉莉花。(200元/杯)
冰咖啡「茉莉」,每顆冰塊裡都藏有茉莉花。(200元/杯)

為了傳遞與店名相同的溫暖感,他還研發出一款「酒釀桂花蜜拿鐵」,入口先是桂花香,每一口竟都喝得到酒釀。咖啡搭上每日製作的甜點,南萬華風情,可不只有老店小吃而已,透過咖啡店的體驗,也能品嘗。

自己手作的抹茶捲,滋味濃郁。(150元/份)
自己手作的抹茶捲,滋味濃郁。(150元/份)
咖啡掛耳包上頭的字,是Ken的手寫字。
咖啡掛耳包上頭的字,是Ken的手寫字。
甘心咖啡
  • 地址:台北市萬華區廣州街83-1號
  • 電話:02-2302-2118
  • 營業時間:週一至五11:30~20:00,週六13:00~22:00,週日13:00~20:00,不定期公休。

更新時間|2019.11.07 10:45

更多內容,歡迎訂閱鏡週刊了解內容授權資訊

相關關鍵字:

喜歡這篇文章嗎?
歡迎灌溉支持喔!