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春天捎來好消息!今年東山龍眼蜜盛產 一匙吃掉一隻蜂畢生勞動所得

遊牧式生活的養蜂人,從蜂巢裡取出今年春天鮮採的龍眼蜜。
遊牧式生活的養蜂人,從蜂巢裡取出今年春天鮮採的龍眼蜜。
去年暖冬擾台,打亂龍眼主要產區台南東山的龍眼花期,造成200年來第一次開不出花、結不了果實的罕見紀錄,還好今年春天傳出好消息,東山區龍眼花現正盛開,養蜂人引來蜜蜂採蜜、授粉。這個春天東山龍眼蜜盛產,夏天還可採收龍眼 ,感謝老天鵝,讓民眾今年有「甜頭」可嘗。
座落在台南東山嘉南平原旁淺山區的「仙湖農場」,傳承六代種植龍眼樹園超過200年歷史,他們和養蜂人有長年友誼,每一年春天,遊牧式生活的養蜂人會扛著一箱箱住滿女王蜂、雄蜂和工蜂的蜂箱來到樹園,「一年裡長達9到10個月都吃糖水的蜜蜂,在春天花開時外出覓食時吃得最好。」養蜂人羅旺火戴著黑色網帽,從蜂巢剝下結晶濃郁的蜂蜜說著。
「蜜蜂來採蜜時,同時也為果樹授粉,去年龍眼花沒有開,龍眼和龍眼蜜全都掛零。」「仙湖休閒農場」第六代主人吳侃薔指出,「今年農家從2月份,就開始抬頭看著龍眼樹頭是否有冒出花苞,很意外地今年花期提早3週盛開。」
養蜂人羅旺火把蜂箱扛來到仙湖農場的龍眼樹園,今年春天龍眼花開,蜜蜂終於有蜜可採。

今年有龍眼蜜了! 春天前期的龍眼蜜風味豐富

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