【米其林推手2】父親越不看好他越強　旗下掌3間米其林餐廳

身為「和億生活」創辦人之一，他與董事長林晉頡代理米其林一星品牌添好運與了凡油雞飯麵，負責品牌行銷與商場招商，面對媒體採訪低調不出面，把舞台留給林晉頡。

連續2年摘下台北米其林一星餐廳的LONGTAIL，都由主廚林明建受訪，其實背後金主「皓喜公司」大股東便是曾柏憲。他還與新加坡上市的珍寶餐飲集團合資成立「新肴」與「和興餐飲」，分別引進新加坡珍寶海鮮與黃亞細肉骨茶，插旗信義區，而他主力投資的皓喜加上和興餐飲年營收逾2億元。

為了吐司店，鮮少受訪的曾柏憲難得出面宣傳，「很多人不看好，說我是烘焙門外漢，我父親也說做不起來不要找他要錢，但太多人做的東西我不喜歡做，這個品牌我賭了蠻大一把，投了2,000萬元，只能成功不能失敗。」父親是生技公司老闆，曾柏憲好勝心又強，只花4個月就開了吐司店，「從施工到營運，我每天到店裡站12個小時盯現場，1天喝5杯咖啡，我壓力大會一直吃，開幕前吃到去廁所催吐。」不想活在父親的影子下，曾柏憲渴望得到認同。

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