一提到日本和牛,就會想到那大理石花紋以及入口即化的極致油花和軟嫩口感。台灣人有多愛日本和牛?日本畜產輸出促進協議會的藤野表示,自開始出口日本和牛到台灣,出口金額逐年攀升,去年總金額甚至超過40億日圓,相當可觀。 今年雖然無法飛到日本當地大啖和牛料理,不過日本畜產輸出促進協議會和全台70多家餐廳及零售通路合作推出「Get Wagyu」活動,即日起到3月,民眾可先透過官方網站查詢合作的商家,購買或點餐後拍照上傳社群網站並註記#GetWagyu,再掃描QR Code填寫指定問券,就可以加碼獲得日本和牛贈品或和牛料理,如台北的「RÒU by T-HAM-精品肉舖」便推出點任一涮涮鍋品項贈送兩片A5和牛,讓饕客享受再加碼。