新北勞檢處經2次稽查發現，事發當時路易莎公司勞工於廠區使用燃燒瓦斯的烤箱從事麵包烘焙作業，因為烤箱上方排風設備未開啟，造成烘焙產生的一氧化碳無法及時排除，導致8名勞工吸入過量一氧化碳身體不適送醫。
新北市政府勞動檢查處主任秘書陳兆年表示，初判現場麵包在進行烤箱作業時，通風設備並沒有同步開啟，導致場內蓄積濃度太高，結果造成8勞工一氧化碳中毒，事發當天6名員工就醫後已返家，其中1名員工住院1天、1名住院2天，目前都已出院。
勞檢處長陳淑貞則進一步說明，依照「職業安全衛生設施規則」第293條第1項規定，防止含有有害物之廢氣危害勞工，雇主應採取必要的防護措施，如果路易莎持續未做好廢氣排放措施，造成勞工吸入有毒氣體後身體不適，未來調查確認屬實，勞檢處可依法最高可處30萬元罰鍰。
路易莎咖啡則對此事件回應表示，事發後在檢查廠房設備時，有檢視到抽風機故障因為皮帶斷裂造成抽風無法作用，目前已經全面產線停工至今，也將抽風設備由人工開啟轉為自動開啟，依法全待勞檢處確認後才會復工。
