買便當驚見「老鼠肉」　老饕一看眼睛發亮：賺到了

有網友日前在臉書社團「爆廢公社公開版」發文，貼出一張便當的照片，只見餐點都吃得差不多，白飯剩下沒幾口，只剩下一些筍絲、紅蘿蔔、白蘿蔔，其中，有一塊已被咬過一口的肉，原po形容，這便當是「勞工中午的希望——老鼠肉便當。」

貼文發出後嚇壞不少人，誤以為畫面中的肉塊真的是「老鼠肉」，相當驚訝，「真的是老鼠？」「嚇死人了以為是老鼠便當」「不是老鼠吧？」

對此，有許多老饕揭開真相，表示原po口中的「老鼠肉」其實是豬肉，更大讚相當美味，「很補的肉」「老鼠肉是好物啊！在豬大腿的某塊肉，適合滷，小小一塊而已」「這肉質Q彈、帶有嚼勁卻又不致過硬，外型有如橄欖，帶有肉膜包覆且內藏軟筋。」

據了解，讓老饕們大讚好吃的「老鼠肉」其實是豬的後大腿有一塊腿腱，為豬腱肉的一部分，每隻豬只能取出兩塊，因外型像老鼠而得名。