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【國手賣炸物番外篇】人潮不停炸到怕 寧放棄過年財休長假 阿源炸粿專訪

許凱綸(右)曾是職業撞球選手,不捨84歲的阿嬤林玉霞(左),2年前放棄18年撞球生涯,返家幫忙炸粿生意。
許凱綸(右)曾是職業撞球選手,不捨84歲的阿嬤林玉霞(左),2年前放棄18年撞球生涯,返家幫忙炸粿生意。
位在彰化二林第一公有市場內的阿源炸粿,開業已經100年,攤位不算大,攤前、用餐區牆上貼滿老闆與藝人、名人如曾寶儀、YouTuber千千、詹姆士等人的合照,其中還有幾張撞球選手許凱綸的剪報,他不是顧客,是這家百年老店的第4代傳人。
許凱綸曾是世界排名16的職業撞球選手,1988年出生的他,因為喜歡動漫《七龍珠》,加上上場比賽前一定會抓頭髮,被取了外號叫「賽亞超人」。他國中開始打撞球,無師自通,17歲入選世界青少年錦標賽國手,第一次出國比賽就獲得季軍;2011年世界9號球中國公開賽爆冷奪下亞軍,一戰成名。
許凱綸2011年曾在界9號球中國公開賽奪下亞軍。(東方IC)
之後十多年他都隻身在外征戰,家人忙做生意,只能在電視機前幫他加油。「獎金少,請不起教練,比賽我大概都自己跟自己在對話,但我心態不好,如果一球沒打好,信心就崩了。」戰績起起伏伏,收支頂多平衡,但生活自由,手上的彩色城市刺青,就像是他看見的世界,「那時候還沒收心,1年飛6、7個國家,不想回來做這個、不想被困在這邊。」
過往店裡大宗訂單都是用新鞋盒裝,許凱綸考量衛生因素,接班後改為專業打菜盒。
從漁港直送的花枝,裹上特製米漿油炸,鎖住海鮮甜味,咬起來也很軟Q。(時價/份)

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