生活
2022.06.02 16:03 臺北時間

台南美食又少一家! 和興號鮮魚湯不捨宣布熄燈

在台南開業5年的和興號鮮魚湯。日前宣布將營運至6月1日。(翻攝和興號鮮魚湯臉書粉專)
在台南開業5年的和興號鮮魚湯。日前宣布將營運至6月1日。(翻攝和興號鮮魚湯臉書粉專)
新冠肺炎疫情衝擊經濟,餐飲業、觀光業首當其衝。在台南開業5年的和興號鮮魚湯日前在臉書表示,6月1日起終止營運,「我們依然會自強不息地努力,期望以新的型態來提供安心美食給大家」,消息一出讓不少饕客大嘆可惜。
和興號鮮魚湯表示將在6月1日終止營運。(翻攝和興號鮮魚湯臉書粉專)
和興號鮮魚湯由賣魚湯多年的老闆「吳媽媽」夫婦在2017年於當時尚未落成的台南市美術館旁開業,至今已有5年。他們在上月31日,發文表示,這5年來他們誠懇地以一碗碗的魚湯與大家結緣,「也感謝舊雨新知的疼惜,我們才能一步步的走到今天。」怎料他們卻突然表示,將營運至6月1日為止,讓不少民眾感到可惜。
和興號表示,在這2年的時間,不巧碰上了新冠疫情,對於餐飲業而言,無不是沈重的考驗與打擊,「我們不斷調整、適應,但疫情依然以我們無法想像的速度擴展⋯」;另外還包括店面租約到期等因素,即使內心百般爭執和不捨,店家但還是忍痛決定,「自6/1起,和興號將終止於忠義路二段49號的營運。」店家也喊話,期盼未來再以新的型態提供安心美食給大家,「和興號還是想向所有的好朋友們衷心地表達感謝,也期待能盡快再相見」。
美味的鮮魚湯,深得不少饕客的心。(翻攝和興號鮮魚湯臉書粉專)
不少饕客得知消息後感到可惜,但同時也祝福,「好難過啊!從公園南路吃到現在,公園南路收掉時難過,超久才找到這裡,嗚嗚嗚」「謝謝和興號,陪伴我們的時光總是好美好美。期待再見面...會的」「期待再相會」「食物的味道讓我記憶美好的瞬間,將來若有機會,希望再見」。
更新時間|2023.09.12 20:42 臺北時間

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