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2023.10.24 21:39 臺北時間

國產雜糧年度新品發佈會 優質麥香、豆香齊發產品更多元

國產雜糧今舉辦年度新品發佈記者會。(中都農合提供)
國產雜糧今舉辦年度新品發佈記者會。(中都農合提供)
標榜高品質、新鮮、安全、非基改的國產雜糧,10月24日在中興大學舉辦了年度新品發佈記者會。亮相的新品有台灣本土小麥品牌「十八麥」今年與十八養場小福蛋聯手打造的十八麥鍋燒意麵以及以精品咖啡品質規格研發,選用台中在地種植蕎麥烘焙、無咖啡因的精品國產蕎麥茶等多種產品。
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一系列多元優質新品即日起便在各大電商平台登場。(中都農合提供)
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十八麥鍋燒意麵,好煮不軟爛且散發麵香及蛋香。(中都農合提供)
因應全球糧食原物料供應鏈變化、極端氣候對農業生產的影響,以及台灣2050淨零轉型目標,由農業部農糧署輔導中都農業生產合作社,採適地適種、永續智能之方式,推動國產大豆、小麥、蕎麥等雜糧種植生產。中都農業合作社串連產業鏈,攜手國立中興大學、台中區農業改良場以及南畝王生技等專家學者共同合作,活用國內選育之優良品種,與全國超過861農友共同生產出高品質、新鮮、安全、非基改之國產雜糧,並於今(10月24日)舉辦「低碳永續、農味新鮮:國產雜糧年度新品發佈記者會」。
這次亮相的新品非常多元,有選用國產十八麥及十八養場小福蛋製成的「十八麥鍋燒意麵」、「黃金甘味噌」和「熟成黑豆台灣米味噌」、由國立中興大學食品暨應用生物科技學系技術指導,健康無刺激性、無咖啡因的「國產蕎麥茶」以及十八麥麵粉與職人手炒北港花生醬強強聯手、南畝王生技共同研發的「臺味好事花生捲」等。
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十八麥麵粉更與職人手炒北港花生醬聯手推出的「臺味好事花生捲」。(中都農合提供)
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以精品咖啡規格研發的無咖啡因國產蕎麥茶。(中都農合提供)
記者會現場同時展出國內目前唯一採用新鮮非基改、產銷履歷驗證大豆原料製成的鮮腐竹還有JackSoy正康系列豆奶。使用國產非基改黃豆及產銷履歷黑豆研磨製成的JackSoy濃豆奶,是全台唯一外銷日本的豆奶,醇濃豆香完勝日本當地豆奶,在日本KALDI銷售榜名列前茅。這些優質且多元的國產雜糧新品即日起便在各大電商平台重磅登場。農糧署中區分署歡迎消費者多多選購,支持國產雜糧產業。
更新時間|2023.10.24 21:39 臺北時間

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