家樂福數據指出,今年國產泡麵前3名依舊是熟悉的經典款,分別為統一肉燥麵、來一客鮮蝦魚板與滿漢大餐蔥燒牛肉,銷售額落在9,900萬元至5,500萬元之間,展現長年不墜的市場熱度。中段人氣依序為科學麵、維力炸醬麵、台酒花雕雞麵、味味A排骨雞湯麵、統一辣味蔥燒牛肉與統一鮮蝦麵。最受討論的黑馬則是「來一客辛辣香菇」,上架不到1年就衝進前十,被網友直呼「這碗真的很厲害」。
為什麼黑馬新品能殺出重圍?
家樂福觀察,今年風味偏好集中在濃郁湯頭、爆辣辛香與濃厚奶香三大主流。來一客辛辣香菇靠著台式辛辣湯頭與Q彈麵體成功吸引年輕族群,在社群討論中迅速累積聲量。而另一款老字號「味味A排骨雞湯麵」,因創意料理風潮再度翻紅,像是加入雞胸肉或蘿蔔糕等搭配方式,都讓經典口味迎來新人氣。
進口泡麵為何幾乎被韓國品牌壟斷?
進口泡麵榜同樣由韓系品牌全面領跑,前10名有9名來自韓國。冠軍「農心辛拉麵超值包」靠著人氣女團aespa擔任全球大使,再加上限量小卡包裝掀起搶購潮,穩居年度最強銷售王。第2名為農心爽口海鮮烏龍麵,銷售額達1,550萬元。
唯一打入前3的非韓系泡麵是東南亞勢力代表「營多珍饌印尼極品炒麵」,以Q彈口感與旅遊熱潮帶動連兩年穩坐前段班,被視為最強跨國黑馬。其餘如安城湯麵、韓式小雞麵兩款口味與不倒翁起司拉麵也穩定佔據榜單,其中韓式小雞麵以「可泡可乾吃」的特性獲得跨年齡層支持。



